Cork, gelegen aan de zuidkust van Ierland, herbergt het pittoreske plaatsje Skibbereen, dat wordt doorkruist door de rivier de Ilen. Deze regio staat bekend om zijn natuurschoon en culturele betekenis, met name wat betreft de traditie van de whiskyproductie. In 2007 richtten drie vrienden de West Cork Distillery op in Skibbereen. Deze kleine, onafhankelijke distilleerderij onderscheidt zich door de productie van hoogwaardige whisky's, die met grote zorg en vakmanschap worden vervaardigd.

De oprichters hebben vanaf het begin ingezet op kwaliteit en traditie, gecombineerd met een innovatieve aanpak. De West Cork Distillery maakt gebruik van kristalhelder bronwater en zorgvuldig geselecteerd graan. Deze toewijding weerspiegelt de innovatieve geest en het vakmanschap die kenmerkend zijn voor de Ierse whisky-industrie.

Deze botteling bevat 66% gemoute en 33% ongemoute gerst, waardoor het een hoog moutgehalte heeft. De whisky rijpt vijf jaar in first-fill bourbonvaten, die hem een bijzondere diepte en complexiteit geven. De whisky wordt niet gekleurd of koud gefilterd, waardoor de natuurlijke kleur en de volle smaakdiepte behouden blijven.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: Zoet, tonen van hooi, gras, karamel, peren, gedroogde pruimen.

Smaak: Rijk, moutig, tonen van gerst, vanille, zwarte peper.

Afdronk: Langdurig, suikerspin.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

West Cork Distillers

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen