Der Kavalan SOLIST Brandy Cask ist ein limitierter taiwanesischer Single Malt Whisky aus der renommierten Kavalan Distillery in Yilan. Für diese besondere Abfüllung der begehrten Kavalan Solist Serie werden ausgewählte First Fill Brandy Casks verwendet, deren intensive Fassprägung sich mit dem charakteristischen Kavalan-Destillat verbindet. Das subtropische Klima Taiwans begünstigt einen besonders intensiven Austausch zwischen Whisky und Fass und spielt damit eine wesentliche Rolle bei der Reifung. Als Single Cask Whisky stammt jede Abfüllung aus einem einzelnen Fass und besitzt entsprechend einen individuellen Charakter. Mit kräftigen 55,6 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox richtet sich diese Limited Edition insbesondere an Liebhaber ausdrucksstarker und fassbetonter Single Malts.


Der Kavalan Solist Brandy Cask wird als Cask Strength Whisky in Fassstärke abgefüllt und dabei weder durch Kältefiltration noch durch künstliche Farbgebung verändert. Er ist somit nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen. Diese möglichst ursprüngliche Präsentation des Whiskys gehört zu den wesentlichen Merkmalen der Solist-Reihe. Besonders ungewöhnlich ist die vollständige Reifung in First Fill Brandyfässern, die der Abfüllung eine eigenständige Alternative zu den bekannteren Sherry- und Bourbonfassreifungen bietet. Die Kombination aus Single Cask, Fassstärke, Brandy Cask Reifung, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration macht den Kavalan SOLIST Brandy Cask zu einer interessanten limitierten Abfüllung für Sammler und Kenner internationaler Single Malt Whiskys.

Auszeichnungen:

- GOLD bei San Francisco World Spirits Competition 2025

- GOLD bei International Spirits Challenge 2023

Proefnotitie

Farbe: Dunkler Bernstein.

Nase: Intensiv und fruchtbetont mit Pfirsich, Maracuja und Mango, begleitet von Vanille, Toffee, feinen Gewürzen und einer dezenten Honignote.

Geschmack: Rund, weich und kraftvoll mit reifer tropischer Frucht, Vanille und Toffee, ergänzt durch würzige Fassnoten und die intensive Struktur der Fassstärke.

Abgang: Lang anhaltend und komplex mit dezenter Litschi, reifer Frucht und feinwürzigen Brandyfassanklängen.

Der Kavalan SOLIST Brandy Cask empfiehlt sich aufgrund seiner 55,6 % Vol. Fassstärke vor allem pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können die hohe Alkoholstärke reduzieren und weitere Frucht- und Fassnuancen zugänglich machen. Als Begleitung passen gereifter Hartkäse, geröstete Mandeln oder Walnüsse sowie dunkle Schokolade und Desserts mit Pfirsich, Mango oder Karamell. Als limitierter Single Cask Whisky aus Taiwan eignet sich die Abfüllung zudem besonders für anspruchsvolle Whisky-Tastings und Sammlungen.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

King Car Kavalan Distillery

EAN:

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