De Luigi Francoli Grappa La Visione di Luigi Bianca 40% is een jonge grappa uit Piemonte, die de heldere, authentieke kant van de Italiaanse distillatie van druivenpulp centraal stelt. Hij wordt geproduceerd door Fratelli Francoli Distillerie in Ghemme, een familie die al sinds 1875 actief is in de distillatie en waarvan de eigen distilleerderij in 1951 door Luigi Francoli werd opgericht. Voor de La Visione di Luigi Bianca worden druivendraf van de druivensoorten Brachetto, Moscato, Dolcetto en Nebbiolo met elkaar gecombineerd. Juist deze diversiteit maakt deel uit van de Francoli-traditie: verschillende druivenpulpsoorten dragen elk hun eigen aromatische karakter bij en resulteren samen in een evenwichtige grappa met fruitige en bloemige tonen. De lijn „La Visione di Luigi“ staat daarbij voor een eigentijdse interpretatie van de Francoli-stijl, waarbij de kwaliteit van de grondstoffen, helderheid en nauwkeurige distillatie centraal staan.

Als grappa giovane wordt de Bianca niet gekenmerkt door rijping in houten vaten, maar behoudt ze bewust het directe karakter van de gebruikte druivenpulp. Daardoor is de Luigi Francoli Grappa Bianca fris, zuiver en aromatisch, met een harmonieuze balans tussen fruit, bloemige nuances en zachte zoetheid. Vooral de combinatie van aromatische Moscato en Brachetto met de karaktervolle druivensoorten Dolcetto en Nebbiolo geeft het distillaat extra complexiteit. Met 40% vol heeft de grappa voldoende structuur, maar blijft tegelijkertijd zacht en evenwichtig. De fles van 0,7 l is daarmee uitermate geschikt voor liefhebbers van Italiaanse grappa van meerdere druivensoorten, die de voorkeur geven aan een heldere, niet op hout gerijpte stijl met een regionale band met Piemonte.

Proefnotitie

Kleur: Helder en kleurloos.

Neus: Geurig en fruitig met frisse bloemige tonen, zuiver en expressief.

Smaak: Zacht, licht zoetig en evenwichtig met harmonieuze fruit- en bloemige accenten.

Afdronk: Lang aanhoudend, zuiver en evenwichtig.

De Luigi Francoli La Visione di Luigi Bianca is bijzonder geschikt om puur van te genieten, licht gekoeld in een slank grappaglas. Als digestief past hij uitstekend bij amandelgebak, panna cotta, lichte chocolade of fruitige desserts. Ook bij milde harde kaas, geroosterde noten of fijn gebak past zijn frisse, bloemige karakter uitstekend. Daarnaast kan de grappa worden gebruikt om espresso of klassieke Italiaanse desserts te verfijnen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Francoli-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen