De Evan Williams Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey, vanwege zijn ontwerp ook bekend als Evan Williams White Label, combineert klassieke Kentucky Bourbon met de streng gereguleerde eisen van de Amerikaanse Bottled-in-Bond Act. Een Bottled-in-Bond-whiskey moet onder andere afkomstig zijn van één enkel distillatieseizoen en van één enkele distilleerder, minimaal vier jaar rijpen in een door de staat gecontroleerd Bonded Warehouse en worden gebotteld met precies 100 Proof, oftewel 50 % alcoholgehalte. Als Kentucky Straight Bourbon is Evan Williams bovendien gebaseerd op een maisch met minimaal 51% maïs en rijpt hij in nieuwe, uitgekoolde vaten van Amerikaans eikenhout, die bepalend zijn voor de karakteristieke bourbonstijl.


Evan Williams wordt geproduceerd door Heaven Hill Distillery, een traditionele, door een familie gerunde whiskyproducent uit Kentucky. Het merk is vernoemd naar Evan Williams, die zich aan het einde van de 18e eeuw in Kentucky vestigde als whiskystoker. Bij de White Label staat vooral het ‘Bottled-in-Bond’-karakter centraal: het hogere bottelingspercentage van 50 % zorgt voor meer structuur en maakt de bourbon tegelijkertijd interessant voor klassieke whiskycocktails. Door de rijping in de traditionele pakhuizen van Kentucky worden de vaten blootgesteld aan seizoensgebonden temperatuurschommelingen, waardoor het distillaat intensief in wisselwerking treedt met het verkoolde eikenhout. Daarmee is de Evan Williams Bottled-in-Bond 100 Proof een authentieke en krachtige vertegenwoordiger van de klassieke Kentucky-bourbonstijl.

Onderscheidingen:

- 2e plaats van de best verkochte Kentucky Straight Bourbon-whiskey’s ter wereld

- Best verkochte bourbon in New York

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber met koperkleurige glans.

Neus: Zoete maïs, vanille en karamel, vergezeld van eikenhout, bruine suiker en een subtiele kruidige toets.

Smaak: Krachtig en vol, met karamel, vanille en een zoete maïstint, aangevuld met geroosterd eikenhout, peper en warme kruiden.

Afdronk: Langdurig en verwarmend, met vanille, karamel, eikenhoutkruiden en een aangenaam droge nasmaak.

De Evan Williams Bottled-in-Bond kan puur worden geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C, met een paar druppels water of op een groot ijsblokje. Zijn alcoholpercentage van 50 % en het krachtige bourbonkarakter maken hem bovendien tot een uitstekende basis voor klassiekers zoals de Old Fashioned, Manhattan of Whiskey Sour. Culinair passen er BBQ, geroosterde pecannoten, gerijpte cheddar of desserts met karamel en vanille bij. Juist in cocktails heeft de 100-proof bourbon voldoende intensiteit om ook naast andere krachtige ingrediënten duidelijk aanwezig te blijven.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

De oude Evan Williams-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen