Het wijngoed Kaiken werd in 2002 opgericht als zusterwijngoed van Montes, aan de andere kant van de Andes, en heeft sindsdien een eigen identiteit ontwikkeld en internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd. Onder de dynamische en duurzame leiding van Aurelio Montes Junior, die veel energie en experimenteerlust inbrengt, staat Kaiken voor uitmuntende wijnbereiding in de hooggelegen gebieden van de Andes. De naam „Kaiken“ is afkomstig van de Mapuche-indianen en verwijst naar de Patagonische wilde gans, die regelmatig het Andesgebergte tussen Chili en Argentinië doorkruist. Geïnspireerd door deze reis richtte Montes het wijngoed Kaiken in Argentinië op om daar uitzonderlijke wijnen te produceren.

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon wordt uitsluitend gemaakt van geselecteerde Cabernet Sauvignon-druiven, die zorgvuldig zijn uitgekozen om een wijn te creëren die de kracht en finesse van deze druivensoort perfect tot uitdrukking brengt. Deze Cabernet Sauvignon van Kaiken, afkomstig uit het hart van Mendoza, staat bekend om zijn indrukwekkende diepte en complexiteit, die hij te danken heeft aan de uitstekende klimatologische omstandigheden en de karakteristieke bodemsoorten van de regio. Na een rijpingstijd in kleine houten vaten wordt de wijn gebotteld en afgesloten met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Diep robijnrood in het glas. In de neus fruitig met aroma’s van donkere bessen zoals zwarte bessen, moerbeien en bramen, met indrukwekkende tonen van zwarte thee en kaneel. In de mond uniek, rond, soepel, fris en levendig met een heerlijke fruitigheid, kaneel en pure chocolade. Lang aanhoudende afdronk.

Restsuiker: 2,4 g/l

Zuur: 3,9 g/l

Serveertemperatuur: 16-18 °C

Deze rode wijn past uitstekend bij pastagerechten, lamsvlees en pittige kaas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bodega Kaiken

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen