De Benjamin Chapman 7 Years Old Small Batch Whiskey 45% is een uitzonderlijke Canadese small batch whiskey, die twee op verschillende manieren gerijpte graanwhiskeys combineert tot een nauwkeurig uitgebalanceerde samenstelling. De blend bestaat uit 51% tien jaar gerijpte Canadian Rye Whiskey en 49% zeven jaar gerijpte Canadian Prairie Wheat Whiskey. Het roggeaandeel wordt gedistilleerd met zuiver gletsjerwater uit de noordelijke Rocky Mountains in traditionele pot stills en vervolgens meer dan tien jaar gerijpt in verkoolde vaten van wit eikenhout. De tarwewhisky wordt daarentegen geproduceerd in continue triple column stills en rijpt minimaal zeven jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten. Door deze combinatie komen de kruidige structuur van de rogge en de zachte tarwecomponenten samen.

Met een alcoholpercentage van 45% is de Benjamin Chapman Small Batch Whiskey krachtig en tegelijkertijd opmerkelijk soepel. Vanille, kaneel en peperige kruidigheid worden aangevuld met karamelappel, pure chocolade en ahornsiroop, terwijl witte chocolade en crème brûlée de zachtere kant van de tarwewhiskey benadrukken. De naam Benjamin Chapman verwijst naar een mysterieuze persoonlijkheid, wiens elegante stijl ook het flesontwerp kenmerkt. De 0,7-literfles met gefacetteerde vorm doet denken aan een klassieke whisky-tumbler, terwijl gouden details en de gegraveerde „BC“-signatuur de hoogwaardige uitstraling compleet maken. Deze 7 jaar gerijpte Canadese whisky combineert zo een verfijnde graansamenstelling, een lange vatrijping en een opvallend ontwerp.

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber met lichtgouden glans.

Neus: Kruidig en uitnodigend met kaneel en vanille, vergezeld van gekarameliseerde appel, pure chocolade en ahornsiroop.

Smaak: Zacht en evenwichtig met fijne roggekruiden, witte chocolade en crème brûlée, aangevuld met vanille en subtiele pepertonen.

Afdronk: Langdurig en aangenaam kruidig met geroosterd eikenhout, vanille en een subtiele nasmaak van peper.

De Benjamin Chapman 7 Years Old Small Batch Whiskey is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, maar kan ook op een groot ijsblokje worden geserveerd. In cocktails past hij uitstekend in een Old Fashioned of Manhattan, omdat de roggekruidigheid en vanille ook in de mix aanwezig blijven. Qua gerechten past hij bijzonder goed bij gerookt vlees, rosbief, pittige cheddar of geroosterde pecannoten. Ook crème brûlée, pure chocolade of desserts met ahornsiroop en karamel sluiten mooi aan bij de zoete en kruidige componenten van de whisky.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

3 Badge Beverage

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen