De Cantine Florio VECCHIOFLORIO Marsala Superiore Sweet 2020 18% vol. in de fles van 0,75 l is een authentieke weerspiegeling van de eeuwenoude Marsala-cultuur van Sicilië en is afkomstig uit de historische kelders van Cantine Florio. Het wijnhuis, dat in 1833 door Vincenzo Florio werd opgericht, behoort tot de belangrijkste producenten van Marsala DOC en bepaalt al bijna twee eeuwen de geschiedenis van deze beroemde Italiaanse likeurwijnspecialiteit. De wijngaarden liggen direct aan de kust van West-Sicilië en profiteren van de zoute zeewind, die de druiven hun onmiskenbare karakter geeft.


De basis van de Vecchioflorio Marsala Superiore Sweet 2020 wordt gevormd door de autochtone druivensoort Grillo, die wordt beschouwd als het hart van de traditionele Marsala-productie. Na een zorgvuldige vinificatie wordt de wijn versterkt door toevoeging van alcohol – een cruciale stap die wordt beschouwd als de eigenlijke geboorte van de Marsala. Vervolgens rijpt de wijn in de indrukwekkende kelders van Florio, waar honderden eikenhouten vaten onder invloed van tijd, zuurstof en het bijzondere microklimaat van de historische tufsteengebouwen liggen te rijpen. Deze traditionele rijping geeft de Marsala zijn karakteristieke diepte, complexiteit en elegantie. Met een alcoholpercentage van 18 % Vol. presenteert deze zoete Marsala uit Sicilië zich harmonieus, veelzijdig en authentiek en is hij zowel geschikt als meditatiewijn als een veelzijdige begeleider van verfijnde genietmomenten.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Vecchioflorio Marsala Superiore Sweet 2020 zich in een warme barnsteenkleur met gouden glans. In de neus ontvouwen zich aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen, dadels en vijgen, vergezeld van subtiele tonen van vanille, karamel en geroosterde noten. In de mond is de Marsala zacht, vol en harmonieus, met zoete fruitige tonen, subtiele kruidige accenten en een elegante balans tussen zoetheid en frisheid. Subtiele maritieme nuances en zoute accenten zorgen voor extra complexiteit. De afdronk is langdurig, warm en veelzijdig.

De Cantine Florio Vecchioflorio Marsala Superiore Sweet 2020 past uitstekend bij tiramisu, amandelgebak, cannoli siciliani en chocoladedesserts. Deze Marsala DOC uit Sicilië past ook op elegante wijze bij gerijpte blauwschimmelkaas, foie gras of geroosterde noten. Bovendien is hij uitstekend geschikt om klassieke Italiaanse sauzen en desserts mee te verfijnen. Bij een serveertemperatuur van 12–14 °C ontvouwt deze Marsala Superiore Sweet zijn volledige aromatische diversiteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Duca di Salaparuta S.p.A., Via Vincenzo Florio 1, 91025 Marsala, Italië, info@duca.it

Fabrikant/distilleerderij:

Cantine Florio

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen