De Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask is een bijzondere afvulling uit de Dominicaanse Republiek, die de gerijpte stijl van Barceló Imperial combineert met een extra rijping in portvaten. Deze editie maakt deel uit van de Rare Blends Collection van Barceló, waarin geselecteerde gerijpte distillaten door verschillende soorten vaten een uniek karakter krijgen. De basis wordt gevormd door de voor het merk kenmerkende Dominicaanse rumstijl, waarvan de rijping onder tropische omstandigheden een intensieve uitwisseling tussen distillaat en hout mogelijk maakt. Voor de Porto Cask Edition volgt een gerichte n rijping in vaten waarin eerder portwijn heeft gezeten. Dit extra contact met het vat verrijkt het gerijpte karakter met een uitgesproken fruitige toets en geeft de afvulling extra diepte en complexiteit.

Achter Ron Barceló staat een traditierijk Dominicaans merk, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de jaren 1930. Met de Imperial Rare Blends-serie legt Barceló met name de nadruk op de invloed van bijzondere vatrijpingen. Bij de Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask ontmoet de klassieke Imperial-stijl de eigenschappen van voormalige portvaten, wat resulteert in een interessante combinatie van tropische rijping en Europese vatcultuur. Met een alcoholpercentage van 40 % wordt de 0,7-literfles aangeboden in een klassieke drinksterkte. Daarmee richt deze Barceló Imperial met Port Cask Finish zich met name op liefhebbers van gerijpte Caribische rum en op fijnproevers die verschillende vatrijpingen binnen één serie met elkaar willen vergelijken.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met roodachtige glans.

Neus: Rijp donker fruit en gedroogd fruit gaan samen met vanille, karamel en kruidige houttonen.

Smaak: Zacht en volmondig met donker fruit, karamel en vanille, vergezeld van kruidige eik en een subtiele portwijntoets.

Afdronk: Langdurig en harmonieus met rijp fruit, subtiele zoetheid en kruidige eik.

De Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask leent zich bij uitstek voor puur genot op kamertemperatuur of met een groot ijsblokje. Hierbij passen donkere chocolade, gerijpte harde kaas, vijgen, dadels of desserts met donkere bessen, die de invloed van de portvaten weerspiegelen. Ook als afsluiting van een stevig diner is deze port dankzij zijn gerijpte, fruitige karakter zeer geschikt. Bijzonder interessant is bovendien een vergelijkende proeverij met andere edities uit de Barceló Imperial Rare Blends Collection, om de verschillende vatrijpingen direct met elkaar te vergelijken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Barceló

Gemaakt van:

• [Suikerrietsap (Rhum Agricole)]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen