De Torabhaig CNOC NA MÒINE The Legacy Series Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 0,7 l is een karaktervolle single malt whisky van het Schotse eiland Isle of Skye, die het ruige landschap van dit Hebriden-eiland combineert met traditionele distilleerkunst. Hij wordt geproduceerd in de Torabhaig Distillery, die in 2017 haar deuren opende en tot de jongere whiskystokerijen van Schotland behoort. Als derde botteling van de Torabhaig Legacy Series presenteert Cnoc Na Mòine de karakteristieke, sterk geturfde stijl van de distilleerderij. Voor de productie worden de gerstsoorten Concerto en Anchor gebruikt, evenals de giststammen Pinnacle en Anchor. De rijping vindt plaats in een combinatie van voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout en Oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten. Deze bijzondere combinatie van vaten verrijkt het profiel van de rokerige whisky met de invloed van Spaanse sherryvaten.


Een bijzonder kenmerk van de Torabhaig Cnoc Na Mòine is zijn uitgesproken turfkarakter, waarbij het vers gedistilleerde distillaat een fenolgehalte van 78,4 ppm heeft, dat in de gebottelde whisky 19,7 ppm bedraagt. De Torabhaig Distillery combineert daarmee een intense turfing met een zorgvuldig afgestemde vatrijping, die de eigen stijl van haar Legacy Series kenmerkt. Deze Heavily Peated Single Malt wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 46% vol, zonder koudefiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, waardoor de natuurlijke kleur behouden blijft. In de fles van 0,7 l met geschenkverpakking belichaamt deze botteling de combinatie van rokerige Isle of Skye-whisky, rijping in bourbonvaten en de invloed van sherryvaten, en vormt hij een interessante aanvulling voor liefhebbers van karaktervolle Schotse single malts.

Onderscheidingen:

- 94 punten bij Falstaff 2026

Proefnotitie

Kleur: Intens goudgeel met warme amber- en koperkleurige glans.

Neus: Zachte turfrook, verse citrusschillen en rijp fruit, vergezeld van romige vanille, vers gezaagd eikenhout en een subtiele sherryzoetheid.

Smaak: Intens en veelzijdig, met rokerige barbecuetonen, krachtige zwarte peper en kruidige citrusschillen. Daarnaast komen cederhout, subtiele leeraccenten en de rijke fruitigheid van de Oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten naar voren.

Afdronk: Lang aanhoudend en evenwichtig, met harmonieuze sherrytonen, droge turfrook, fijne eikenhoutkruidigheid en een aangename peperige warmte.

De Torabhaig Cnoc Na Mòine ontvouwt zijn complexe aroma’s vooral wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas. Enkele druppels stilstaand water kunnen de combinatie van turfrook, fruitigheid uit de sherryvaten en kruidige houttonen nog extra benadrukken. Als culinaire begeleiding worden gerookte ribbetjes, langzaam gegaarde BBQ-rundvlees of pittige cheddar aanbevolen, waarvan de krachtige aroma’s uitstekend harmoniëren met het rokerige karakter. Ook pure chocolade, gedroogde vijgen of geroosterde noten vullen de rijke sherrynuances aan. Dankzij de geschenkverpakking is deze Isle of Skye-whisky bovendien geschikt als bijzonder cadeau voor liefhebbers van rokerige single malts.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Torabhaig-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen