Der Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 2023 14% Vol. ist ein kraftvoller österreichischer Qualitäts-Rotwein aus dem Burgenland, der die charakteristische Handschrift des renommierten Weinguts Scheiblhofer widerspiegelt. Das familiengeführte Weingut befindet sich in Andau im Burgenland, einer der bedeutenden Weinbauregionen Österreichs. Die Region ist geprägt vom pannonischen Klima mit warmen Sommern, zahlreichen Sonnenstunden und günstigen Bedingungen für die Reifung anspruchsvoller Rotweintrauben. Mit der Big John Cuvée Reserve präsentiert Scheiblhofer einen seiner bekanntesten Rotweine, der für eine ausdrucksstarke Stilistik und einen konsequenten Qualitätsanspruch steht.


Die Grundlage des Scheiblhofer Big John Reserve 2023 bildet eine sorgfältig abgestimmte Rotwein-Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Diese drei Rebsorten vereinen österreichische Weinbautradition mit international etablierten Rebsorten und bilden die Basis für den eigenständigen Charakter dieser Abfüllung. Eine wesentliche Besonderheit ist der 12-monatige Ausbau in neuen amerikanischen Barriques, der die Entwicklung und Reifung des Weins maßgeblich beeinflusst. Die Kombination aus sorgfältiger Vinifikation und gezieltem Holzeinsatz unterstreicht den Qualitätsanspruch des Hauses. Der Jahrgang 2023 besitzt eine angegebene Trinkreife von 2025 bis 2035 und bietet damit auch Potenzial für eine mehrjährige Lagerung. Mit 14 % Vol. in der großzügigen 1,5-l-Magnumflasche eignet sich der Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve besonders für Liebhaber trockener österreichischer Rotweine, festliche Anlässe und besondere Genussmomente.

Proefnotitie

Im Glas präsentiert sich der Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 2023 in einem dichten, intensiven Violett mit ausdrucksstarken rubinroten Rändern. In der Nase entfaltet sich ein kraftvolles, vielschichtiges Bouquet mit ausgeprägter Fruchtigkeit, verführerischen Karamellnoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen begeistert dieser österreichische Rotwein mit einer komplexen, konzentrierten Struktur und einer beeindruckenden Fülle. Mächtige, präsente Tannine verbinden sich mit einem charakteristischen Eichenholzton, der von der Reifung in amerikanischen Barriques geprägt ist. Seine kraftvolle Art wird von einer vielschichtigen Aromatik und einer ausgeprägten geschmacklichen Tiefe begleitet. Der Abgang ist lang anhaltend, intensiv und von einer eleganten Röstwürze geprägt.

Säure: 3,7 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Der Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 2023 ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und herzhaften Speisen mit intensiven Saucen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit einem saftigen Rindersteak, geschmorter Rinderbacke oder einem aromatischen Hirschbraten mit dunkler Rotweinsauce. Auch zu Lammkarree, Wildschweinragout und gereiftem Hartkäse entfaltet dieser Rotwein aus dem Burgenland seine Stärken. Die großzügige Magnumflasche eignet sich hervorragend für festliche Abendessen und besondere Anlässe im größeren Kreis. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 °C; vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Österreich, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WEINGUT SCHEIBLHOFER

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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