Edradour, dat sinds de oprichting rond 1825 wordt erkend als de kleinste traditionele distilleerderij van Schotland, werkt grotendeels volgens methoden uit de 19e eeuw. Als uniek voorbeeld van de oude boerderijdistilleerderijstijl produceert Edradour wekelijks 12 vaten whisky. Sinds 2002 is Edradour eigendom van Andrew Symington, de oprichter van Signatory, en heeft het zijn assortiment uitgebreid met nieuwe bottelingen, waaronder de turfachtige malts onder de naam Ballechin.

Signatory-oprichter Andrew Symington werkt nauw samen met de Zuid-Tiroolse wijnmakerij St. Michael-Eppan, wat heeft geleid tot een fascinerende reeks single cask-bottelingen uit rode wijnvaten. In dit specifieke geval worden twee identieke vaten Sauvignon gebruikt voor de voorbehandeling, waardoor de whisky unieke aroma’s en karaktertrekken krijgt.

Deze samenwerking tussen Signatory en St. Michael-Eppan laat op indrukwekkende wijze zien hoe door innovatieve partnerschappen en een zorgvuldige vatselectie uitzonderlijke en karaktervolle whisky’s kunnen ontstaan.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Fruitig, bessen, mout.

Smaak: Complex, groene bessen, mouttonen, kruiden.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Edradour-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen