In 1790 vroeg de 25-jarige George Sandeman, zoon van een welgestelde Schotse timmerman, zijn vader om een lening van 300 pond. Zijn doel was om zich in Londen als wijnhandelaar te vestigen. George Sandeman richtte vervolgens het bedrijf Sandeman op, dat later uitgroeide tot een van ’s werelds toonaangevende leveranciers van port en sherry.

Vanaf het begin specialiseerde Sandeman zich in de productie van en handel in port en sherry. In tegenstelling tot vandaag de dag runde hij zijn zaken niet vanuit eigen kantoren, maar vanuit Tom’s Coffee House in Birchin Lane in Londen. In die tijd werden zaken vaak gesloten op basis van een ‘gentleman’s word’. George Sandeman verwierf al snel een uitstekende reputatie, die tot op de dag van vandaag kenmerkend is voor het bedrijf Sandeman.

Sandeman 40 Years OLD TAWNY Porto is een uitgelezen cuvée van de druivensoorten Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Touriga Franca. Vervaardigd volgens de traditionele portwijngemethode worden de met de hand geplukte druiven ontsteeld en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Door de maceratie op de schil worden de beste aroma’s en structuren geëxtraheerd.

De toevoeging van wijnalcohol op het optimale moment zorgt voor een perfect evenwicht tussen body en bouquet. Na de oogst rijpen de wijnen in de historische eikenhouten vaten van de Sandeman-wijnkelder in Vila Nova de Gaia. Door de jaren heen worden de wijnen die voor deze uitzonderlijke Tawny zijn geselecteerd, regelmatig geproefd en verfijnd.

De uiteindelijke blend bestaat uit wijnen die tussen de 30 en 55 jaar hebben gerijpt, waardoor een onmiskenbare, diepe en elegante port ontstaat die bekendstaat om zijn complexiteit, zijn unieke identiteit en zijn karakteristieke stijl.

Proefnotitie

Diep amberkleurig in het glas. In de neus rijk aan vanille, honing en eikenhout. Zacht en evenwichtig in de mond, met tonen van gedroogd fruit, noten en kruiden. Lang aanhoudende afdronk.

Restsuiker: 125 g/l

Serveertemperatuur: 14-16 °C

Een complexe port die uitstekend puur kan worden gedronken of past bij koffie, chocolade en sigaren. Ook ideaal bij notenachtige desserts, krachtige kaassoorten en zoete nagerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Sogrape Vinhos

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen