Het Weingut Goldenits ligt in Tadten, midden in het grote wijngebied Heideboden. Deze regio ten oosten van het Neusiedler Meer profiteert van het Pannonische klimaat, dat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van zeer rijpe druiven. Als traditioneel familiebedrijf bewerkt het wijngoed 35 hectare wijngaarden. 75% van het teeltareaal is bestemd voor rode wijn, terwijl de resterende 25% gereserveerd is voor witte wijn.

De druiven voor de Goldenits Robert Welschriesling-ijswijn worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens 25 dagen lang in stalen tanks gefermenteerd om de natuurlijke aroma’s te behouden. De wijnstokken gedijen op zandige zwarte aarde, met daaronder een ondergrond van grindplaten. Na de gisting vond de rijping eveneens plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en helderheid van de wijn te benadrukken. Ten slotte werd de ijswijn gebotteld en voorzien van een draaisluiting.

Proefnotitie

Goudbruin in het glas. In de neus komen zoete tonen naar voren, vergezeld van exotische nuances van rijpe perziken. Zoet in de mond, maar perfect in balans en fruitig met duidelijke perzikaroma’s, ondersteund door een fijne zuurgraad. Lang aanhoudende afdronk.

Zuurgehalte: 8,7 g/l

Restsuiker: 162 g/l

Serveertemperatuur: 8 °C

Past uitstekend bij blauwschimmelkaas, zoete desserts en vers fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Goldenits Robert & Birgit

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen