Het Weingut Kerschbaum behoort tot de toonaangevende wijngoederen in Oostenrijk. Het ligt in het Blaufränkischland Horitschon, in het Burgenland. De term „Blaufränkischland” verwijst naar een wijnbouwgebied in Midden-Burgenland, waar voornamelijk de druivensoort Blaufränkisch wordt verbouwd. Het doel van Paul Kerschbaum is om krachtige, lang houdbare wijnen met een vleugje hout te produceren. In 2011 heeft Paul Kerschbaum de productie van de wijnen in handen van zijn zoon Michael gelegd.

De druiven voor de Blaufränkisch Ried Dürrau zijn uitsluitend afkomstig van de gerenommeerde single-vineyard Dürrau in Horitschon, een van de beste locaties in de regio. De 21 dagen durende, temperatuurgecontroleerde mostgisting geeft de wijn zijn dichte structuur en intense diepte. De biologische zuurafbraak vond uitsluitend plaats in houten vaten, gevolgd door een rijping van 15 maanden. Na de rijping wordt de Blaufränkisch gebotteld en afgesloten met een natuurlijke kurk.

Proefnotitie

Donker robijnrood met paarse glans in het glas. In de neus fruitig met aroma’s van zwarte kersen en donkere bosvruchten, vergezeld van tonen van edelhout. In de mond sappig, extra zoet, elegant, met een fijne fruitzuurgraad, rijpe tannines en een ziltige mineraliteit. Lang aanhoudende afdronk.

Serveertemperatuur: 16 °C

Past uitstekend bij stevige vleesgerechten van rundvlees en gerijpte kaas. Het wordt aanbevolen om de wijn 2 uur voor het serveren te decanteren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paul Kerschbaum Weinhandel GmbH, Hauptstrasse 37, 7312 Horitschon, Oostenrijk, weingut@kerschbaum.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnhandel G.m.b.H Paul Kerschbaum

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen