De geschiedenis van Compañía Vinícola del Norte de España, beter bekend als CVNE, begon in 1879 in de stad Haro, een van de beroemdste wijncentra van Spanje. De initialen van het bedrijf werden gebruikt voor de naam, maar een eenvoudige spelfout, waarbij de "V" werd verwisseld met een "U", resulteerde in de merknaam "CUNE". Ironisch genoeg leidde deze fout tot het ontstaan van een van de toonaangevende wijnmerken op de nationale markt van vandaag.

De wijnproductie van het bedrijf vindt plaats in El Pilar, de eerste faciliteit in Spanje die speciaal is ontworpen voor de productie van wijn. Cune Rioja Reserva gebruikt druiven van de prestigieuze wijnmakerijen Caballero, Santo Tomás en Sarnamoros, gelegen in de prestigieuze Rioja Alta regio, in de steden Rodezno, Villalba en Haro.

De druiven gisten eerst in een roestvrijstalen tank van 20.000 kg. Na de gisting ondergaat de wijn een hitte maceratie voordat hij 18 maanden in de tank blijft. Daarna ondergaat de wijn malolactische gisting, waardoor hij een fluweelzachte textuur krijgt. Tot slot rijpt de wijn in een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat de wijn zijn complexe smaak en evenwichtige structuur geeft. Deze zorgvuldige processen dragen ertoe bij dat de Cune Rioja Reserva een ongeëvenaarde smaakervaring biedt die zowel kenners als fijnproevers zal bekoren.

Proefnotitie

Donker granaatrood in het glas. Fruitig en kruidig in de neus, tonen van zoethout en verse bosvruchten. Evenwichtig in de mond met een fijne tanninestructuur. Langs afdronk.

Sluiting: Natuurlijke kurk.

Serveertemperatuur: 18°C.

Een ideale begeleider van gestoofd lamsvlees en harde en halfharde kazen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: CVNE, Barrio de la estación, s/n, 26200 Haro, La Rioja, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

CVNE

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen