Het Weingut Heinrich ligt in Gols in het Burgenland. Het staat onder leiding van Gernot en Heike Heinrich. Een geweldige wijn ontstaat alleen als de wijnstokken zich goed voelen. De wijngaarden van de familie bevinden zich in Purbach, Breitenbrunn, Winden, Jois, Neusiedl am See, Weiden, Gold, Mönchhof en Podersdorf. Dankzij de vele zonuren rond de Neusiedler See kunnen de druiven zich volledig ontwikkelen en geven ze deze intensiteit weer in de smaak.

Heinrich Pannobile is het resultaat van meesterlijk vakmanschap en verenigt de essentie van Zweigelt en Blaufränkisch, die gedijen op schrale, zandige, grindachtige en leemachtige bodems. De druiven worden van half tot eind september met de grootste zorg en met de hand geoogst om hun optimale rijpheid te garanderen. Na de oogst vindt een spontane gisting plaats, waarbij de wijn twee tot drie weken op de most in houten gistvaten blijft liggen. Het voorzichtig persen met de mandpers behoudt de fijne, karakteristieke aroma’s en zorgt voor een authentieke expressiviteit. Vervolgens rijpt de wijn 31 maanden in gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter en amforen, waardoor hij zijn diepgaande structuur en veelzijdige aroma’s ontplooit. Na de rijping wordt de Pannobile gebotteld en afgesloten met een natuurlijke kurk.

De vinificatie volgt de principes van de biodynamische landbouw en belichaamt de eeuwige kringloop van de natuur. Van het zorgvuldige met de hand plukken van de druiven tot het zorgvuldige bottelen weerspiegelt elke stap het respect voor de natuur, de toewijding aan het ambacht en het streven naar perfectie.

Onderscheidingen:

- 94/100 punten Falstaff

Proefnotitie

Intens robijnrood in het glas. In de neus fruitige tonen van rode bessen. In de mond bloemig, licht kruidig en fruitig met tonen van rijpe bessen. Lang aanhoudende afdronk.

Zuurgraad: 5,8 g/l

Restsuiker: 1 g/l

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Oostenrijk, weingut@heinrich.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Heinrich

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen