Leo Hillinger is een visionaire ondernemer en wijnbouwer die met zijn passie voor de wijnbouw internationale erkenning heeft verworven. Zijn wijngoed, dat vandaag de dag maar liefst 100 hectare wijngaarden omvat, staat niet alleen in Oostenrijk, maar wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen. Deze wijnen vinden hun weg naar meer dan 20 landen over de hele wereld, wat de wereldwijde aanwezigheid en populariteit van het merk Hillinger onderstreept. Hillingers focus op duurzame teeltmethoden en biologische productie draagt er in belangrijke mate toe bij dat zijn wijnen overtuigen door hun uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid.

Na een leertijd in Europa en Californië kocht Hillinger 12 hectare wijngaarden en legde daarmee de basis voor zijn succesvolle wijnmakerij in Jois, die in 2004 werd geopend. Het bedrijf werd uitgebreid met verschillende wijnwinkels en bars in heel Oostenrijk en een langdurige zakelijke samenwerking met het wijngoed Constantia Glen in Zuid-Afrika. In 2012 werd Hillinger door Ernst & Young uitgeroepen tot „Entrepreneur of the Year”, wat zijn vooraanstaande rol in de wijnindustrie onderstreept.

Hillinger Pinot Noir Blanc de Noir is een witte wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Pinot Noir-druiven. De druiven worden direct na de oogst geperst en het sap wordt in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13-15 °C gefermenteerd. Vervolgens rijpt de wijn 2 maanden op de fijne gist. De fles is afgesloten met een draaisluiting en kan tot 2 jaar worden bewaard.

Proefnotitie

Licht strogeel met groene glans in het glas. In de neus geurige tonen van rode bessen, rode vruchten en citrusvruchten. Complex en fris in de mond, met kruidige en fruitige aroma’s. Een lang aanhoudende en verkwikkende afdronk.

Zuurgraad: 5,6 g/l

Restsuiker: 2,1 g/l

Serveertemperatuur: 8 °C

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Past uitstekend bij klassieke kalfsrollade, malse maïspoulardeborst en romige pastagerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com
E-mail distributie/importeur: office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen