De Penderyn PEATED Single Malt Welsh Whisky 46% is een eigenzinnige Welshe interpretatie van een geturfde whisky en kiest bewust voor een subtieler rookkarakter dan veel klassieke, sterk geturfde whisky’s uit Schotland. De Peated Welsh Whisky van Penderyn wordt geproduceerd in Wales met behulp van de karakteristieke Faraday Still, die een belangrijke rol speelt in de lichte en helder gestructureerde stijl van de distilleerderij. In plaats van medicinale of zeer zware turfrooktonen combineert deze whisky zachte, aromatische rook met vanille, groene appel en verse citrusvruchten. Dit resulteert in een evenwichtige single malt, waarbij de rook het fruitige basisprofiel aanvult zonder het te overheersen.

Met 46% vol heeft de Penderyn PEATED Single Malt Whisky uit Wales voldoende structuur om fruit, vanille en rook duidelijk naast elkaar te laten komen. Bijzonder kenmerkend is de balans tussen lichte turfrook en verse citrusvruchten, die de whisky een duidelijk andere stijl geeft dan veel krachtig geturfde single malts. Groene appel zorgt voor frisheid, vanille voor zachte zoetheid en de rook blijft aanwezig tot in de middellange afdronk. De 0,7-literfles is daarmee bijzonder geschikt voor liefhebbers van licht rokerige single malt whisky, die op zoek zijn naar een toegankelijke kennismaking met meer turfachtige stijlen of een op zichzelf staand alternatief voor klassieke Schotse peated whisky’s.

Onderscheidingen:

- Gouden Award bij Visit Wales 2023

- Goud bij de Spirits Business World Whisky Masters 2021

- Dubbel goud bij de San Francisco World Spirits Competition 2020

- Goud bij de Spirits Business World Whisky Masters 2020

- Goud 93/100 bij de IWSC Worldwide 2018

- Goud bij de Spirits Business Asian Masters 2018

- 94,5 punten van Jim Murray

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Zoete en aromatische rook met vanille, groene appel en verfrissende citrustonen.

Smaak: Zacht en evenwichtig met een lichte rokerigheid, vers fruit en zachte vanille-tonen.

Afdronk: Middellang met aanhoudende rook, vanille en een fijne citrusfrisheid.

De Penderyn PEATED Single Malt Welsh Whisky is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij een klein scheutje kamertemperatuur water extra fruit- en rooktonen kan doen ontluiken. Bij gerechten past deze whisky bijzonder goed bij gerookte zalm, mild gerookt vlees, gerijpte cheddar of geroosterde noten. Bij desserts passen appeltaart, vanillecrème of desserts met citrusvruchten en ahornsiroop goed bij het fruitig-rokerige profiel. Als cocktail is een Peat & Maple met ahornsiroop, Angostura Bitters en sinaasappel zeer geschikt, die de zoete en rokerige componenten doelgericht benadrukt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Penderyn-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen