De EVO Brandy D'wine is een elegante en karaktervolle Italiaanse brandewijn, verkregen uit zorgvuldig geselecteerde wijnen van de druivensoorten Glera en Incrocio Manzoni. Hij wordt gedistilleerd volgens het klassieke dubbele distillatieproces, waardoor hij zijn aromatische helderheid en soepele structuur krijgt. Met een alcoholgehalte van 42 % vol. en zijn rijping in een selectie van bijzondere houtsoorten biedt deze brandy een complexe en fijn uitgebalanceerde smaakbeleving.

De Armagnac doorbrengt de eerste rijpingsfase zes maanden in grote eikenhouten vaten, voordat hij voor verdere rijping wordt overgebracht naar vaten van kastanje-, kersen- en walnoothout. Deze speciale selectie van vaten bepaalt niet alleen de smaak, maar ook de edele amberkleurige tint van deze brandy. De combinatie van fruitige basiswijn en een veelzijdige rijping resulteert in een bijzonder harmonieus en veelzijdig karakter – typisch voor de EVO-Linie en een uitdrukking van ambachtelijke verfijning.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met gouden schitteringen.

Aroma: Complex en elegant, met tonen van sultanarozijnen, rijpe pruimen en gekonfijte citrusvruchten, ondersteund door nougat, vanille en geroosterde amandelen.

Smaak: Soepel, subtiel kruidig en evenwichtig, met rijp fruit, een subtiele zoetheid, houtnuances en een zachte warmte.

Afdronk: Langdurig en zacht met een evenwichtige nasmaak, gekenmerkt door kruidigheid, zoetheid en edele houtaroma's.

De EVO D’wine komt het best tot zijn recht wanneer hij puur op kamertemperatuur in een bol glas wordt gedronken. Ideaal als digestief of als stijlvolle begeleider bij bijzondere momenten waarbij kwaliteit en diepgang centraal staan. Culinair past deze brandy uitstekend bij pure chocolade, geroosterde noten, kaas met honing of klassiek Italiaans gebak. Een Italiaanse brandy met authentieke stijl, uitzonderlijke vatrijping en harmonieuze elegantie – voor fijnproevers met gevoel voor het bijzondere.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Oostenrijk, info@rum-exchange.com
E-mail distributie/importeur: info@rum-exchange.com

Fabrikant/distilleerderij:

ENOGLAM

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen