Der Octomore Edition 15.1 ist ein Super Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky aus der Bruichladdich Distillery und bildet die Basis der experimentellen Octomore 15 Serie. Für diese limitierte Abfüllung wurde ausschließlich 100 % schottische Concerto-Gerste verwendet, die auf einen außergewöhnlich hohen Torfgehalt von 108,2 PPM gemälzt wurde. Der Whisky wurde im Jahr 2018 destilliert und reifte anschließend fünf Jahre vollständig auf der Insel Islay. Für die Reifung setzte Bruichladdich auf eine Kombination aus First Fill Bourbon Barrels und wiederbefüllten Ex-Bourbon-Fässern, wodurch der intensive Torfrauch bewusst mit der Brennereicharakteristik und dem Einfluss amerikanischer Eiche verbunden wird. Trotz seines jungen Alters steht der Octomore 15.1 damit exemplarisch für die kompromisslos rauchige und zugleich präzise Ausrichtung der Octomore-Reihe.

Abgefüllt wird der Octomore 15.1 Limited Release 2024 mit kräftigen 59,1 % Alkoholgehalt, ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoff. Bruichladdich verfolgt mit Octomore seit Jahren das Ziel, die Möglichkeiten extrem stark getorfter Single Malts auszuloten, wobei nicht allein der hohe PPM-Wert, sondern das Zusammenspiel von Gerste, Destillation, Fass und Islay-Reifung im Mittelpunkt steht. Die Edition 15.1 zeigt diesen Ansatz in einer vergleichsweise puristischen Form, da die Bourbonfassreifung dem stark getorften Destillat ausreichend Raum lässt. Die Kombination aus 108,2 PPM, fünfjähriger Islay-Reifung, schottischer Concerto-Gerste und 59,1 % macht diesen Limited Release zu einer charakteristischen Octomore-Abfüllung für Liebhaber besonders intensiver Peated Single Malts.

Proefnotitie

Farbe: Helles Gold.

Nase: Intensiver Torfrauch mit Vanille, Karamell und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von malzigen und leicht maritimen Nuancen.

Geschmack: Kraftvoll und rauchig mit süßem Malz, Vanille, Zitrusfrüchten und kräftigem Torfrauch sowie würzigen Eichenholznoten.

Abgang: Lang anhaltend und intensiv mit trockenem Torfrauch, feiner Süße und einer anhaltenden maritimen Würze.

Der Octomore Edition 15.1 sollte vorzugsweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, wobei sich aufgrund der kräftigen 59,1 % einige Tropfen stilles Wasser empfehlen, um weitere Facetten zu öffnen. Zu seinem ausgeprägten Rauchcharakter passen geräuchertes Fleisch, BBQ, kräftiger Hartkäse oder dunkle Schokolade besonders gut. Auch geräucherter Lachs oder gegrilltes Rind bieten einen passenden kulinarischen Gegenpart zur intensiven Torfigkeit. Für eine Whiskyverkostung eignet sich der 15.1 besonders als Referenz für extrem stark getorften Islay Single Malt und zum Vergleich mit den weiteren Editionen der Octomore 15 Serie.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich Distillery

EAN:

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