De Scheiblhofer Cabernet Sauvignon Selection 2024 is een karaktervolle Oostenrijkse kwaliteitsrode wijn met een droge afdronk, die overtuigt door zijn kracht, fruitigheid en verfijnde kruidigheid. Geteeld in het zonnige Burgenland en gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon, brengt deze rode wijn op elegante wijze het volledige aromaspectrum van de druivensoort tot uitdrukking.

De rijping vond plaats gedurende 7 maanden in barriques die voor de tweede keer werden gevuld, waardoor de structuur van de wijn harmonieus samengaat met subtiele houttonen. Deze zorgvuldige rijping zorgt voor een soepele textuur, terwijl het primaire fruit altijd op de voorgrond blijft. Met een alcoholgehalte van 13,5 % vol presenteert deze wijn zich krachtig, maar evenwichtig – ideaal voor fijnproevers die zowel diepgang als frisheid waarderen.

Door de geslaagde combinatie van voor de druivensoort typische fruitaroma’s, milde bitterheid en een subtiele eikenhouttoets overtuigt deze Cabernet Sauvignon zowel als begeleider bij de maaltijd als op zichzelf in het glas. De drinkrijpheid van 2025 tot 2031 garandeert langdurig genot.

Proefnotitie

In het glas vertoont hij een diepdonkere paarse kleur met een jeugdige glans. De neus wordt gekenmerkt door typische zwarte bessen, aangevuld met rode peper en een vleugje karamel en eikenhout. In de mond ontvouwt zich een krachtige, maar beheerste bitterheid, gedragen door complex fruit, een dichte structuur en subtiel gedoseerde houtaroma’s. De afdronk is lang, precies en elegant, met een blijvende indruk.

Zuurgraad: 4 g/l

Restsuiker: 3 g/l

Bij een aanbevolen serveertemperatuur van 16 °C en na decanteren ontvouwt deze Cabernet zijn volledige potentieel. Past uitstekend bij alle vleesgerechten, of ze nu gebakken, gegrild of gestoofd zijn, evenals bij pittige pastagerechten of gerijpte kaas. Een veelzijdige rode wijn met diepgang – ideaal voor liefhebbers van de klassieke Cabernet-stijl met een Burgenlands accent.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNGAARD SCHEIBLHOFER

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen