De La Gauloise Liqueur Bicentenaire Jaune is een traditionele Franse kruidenlikeur met een geschiedenis van meer dan 200 jaar, geproduceerd door de Distillerie du Centre in Limoges, Frankrijk. Deze gele variant is gebaseerd op een origineel recept uit 1783, dat bestaat uit meer dan 30 zorgvuldig geselecteerde kruiden, wortels en specerijen. Het recept is afkomstig van de apotheker Édouard Requier, die een alchemistisch plantenboek – een zogenaamd „grimoire“ – als basis voor deze complexe samenstelling gebruikte. Tot op de dag van vandaag wordt de likeur volgens traditionele methoden gemacereerd, gedistilleerd en ambachtelijk verwerkt.

Met een alcoholpercentage van 40 % vol is La Gauloise Jaune zachter en zoeter dan de groene variant „Verte”, maar blijft daarbij vol van aroma en complex. De natuurlijke kleur, het kruidige karakter en de licht honingachtige zoetheid maken deze likeur tot een klassieker in de Franse distilleerkunst. La Gauloise is door de generaties heen meerdere malen bekroond – onder andere met de gouden medaille op de Wereldtentoonstelling van 1889 en de eremedaille van 1900.

Proefnotitie

Kleur: Stralend, helder geel.

Neus: Zachte kruiden, anijs, honing, fijne citrustonen, bloemige nuances.

Smaak: Rond en evenwichtig met zoetige kruiden, milde anijs, specerijen en een lichte bitterheid.

Afdronk: Aangenaam lang, warm en harmonieus met een kruidig-kruidige nasmaak.

Serveer klassiek puur of met ijs als digestief. Ook met een beetje koud water of soda een aromatisch alternatief voor aperitieven. Bijzonder geschikt voor het mixen van Franse kruidenlikeurcocktails of als verfijning voor desserts en sauzen. Een kruidenlikeur met een rijke geschiedenis en een authentiek karakter, ideaal voor liefhebbers van verfijnde sterke dranken met een diepe regionale worteling.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Distillerie du Centre, 54 Rue de Belfort, 87100 Limoges, Frankrijk
E-mail distributie/importeur: distillerie-du-centre@wanadoo.fr

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij van het Centrum

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen