De Ron Cubaney SELECTO 18 Sistema Solera 38% vol. 0,7 l is een hoogwaardige premium rum uit de Dominicaanse Republiek, die de traditionele Caribische rumproductie combineert met het beproefde Solera-rijpingsproces. Hij wordt geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Oliver & Oliver International, dat zijn wortels heeft in de Cubaanse rumtraditie. De geschiedenis van de familie Oliver gaat terug tot de 19e eeuw, toen zij op Cuba begonnen met de productie van gedistilleerde dranken. Tegenwoordig zet het bedrijf deze traditie voort in de Dominicaanse Republiek. Voor de Cubaney Selecto 18 worden zorgvuldig geselecteerde rumdestillaten uit suikerrietmelasse gebruikt, die onder tropische klimatologische omstandigheden in eikenhouten vaten rijpen.


Het bijzondere aan de Ron Cubaney Selecto 18 Años is de Solera-rijping, waarbij rumdestillaten van verschillende leeftijden met elkaar worden gemengd om een evenwichtig en consistent karakter te verkrijgen. De aanduiding „18 Solera“ verwijst naar het rijpingssysteem en betekent niet dat alle componenten een doorlopende minimale rijpingstijd van 18 jaar hebben. Voor de vatrijping worden onder andere Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten gebruikt, die eerder bij de bourbon- en wijnproductie zijn ingezet. De zorgvuldige vatselectie en het traditionele Solera-proces bepalen het karakter van deze Dominicaanse blended rum. Met een alcoholpercentage van 38% vol in de fles van 0,7 l presenteert de Ron Cubaney Selecto 18 zich als een elegante specialiteit voor liefhebbers van lang gerijpte Caribische rumcomposities.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met warme koperkleurige en roodachtige reflecties.

Neus: Veelzijdige aroma's van donkere chocolade, romige vanille en fijne karamel, vergezeld van honing, marsepein, geroosterde hazelnoten en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol, zacht en harmonieus, met intense bourbon-vanille, donkere chocolade en een aangename honingzoetheid. Fijne notentonen, subtiele kruiden en elegante houtnuances zorgen voor extra diepte.

Afdronk: Lang aanhoudend, fluweelzacht en aangenaam mild, met een nasmaak van karamel, geroosterd eikenhout en een fijne, verwarmende kruidigheid.

De Ron Cubaney Selecto 18 Solera ontvouwt zijn veelzijdige aroma’s vooral wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken, bij voorkeur in een tulpvormig rumglas. Als alternatief kan hij worden geserveerd op een groot ijsblokje of met één tot twee verse muntblaadjes. Voor een klassieke Rum Old Fashioned worden 5 cl Cubaney Selecto 18, wat suikersiroop en enkele druppels Aromatic Bitters met ijs gemengd en gegarneerd met een schijfje sinaasappelschil. Als culinaire begeleiding worden donkere chocolade, geroosterde hazelnoten, marsepeingebak of gekarameliseerde amandelen aanbevolen, waarvan de aroma’s uitstekend harmoniëren met de vanille- en chocoladetonen. Ook crème brûlée, chocoladetaart of gerijpte harde kaas bieden interessante combinaties met deze Dominicaanse Solera-rum.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Oliver & Oliver International, Km 22 Autopista Duarte, Zona Franca Industrial Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Oeste, Dominicaanse Republiek

Fabrikant/distilleerderij:

OLIVER & OLIVER International

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

Hergestellt aus:

• Melasse

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen