De Tomintoul 30 Years Old 1995 uit de gelimiteerde Symington’s Choice-serie van Signatory Vintage is een uitzonderlijke single cask single malt whisky uit het Schotse Speyside, die indruk maakt door zijn lange rijping, elegante vatselectie en aromatische diepte. Deze whisky, gedistilleerd in 1995 en gebotteld in 2025, heeft maar liefst 30 jaar doorgebracht in één enkel, zorgvuldig geselecteerd First Fill Oloroso Sherry Butt – een rijpingsvat dat in belangrijke mate bepalend is voor zijn karakter.

Deze edele drank is gecreëerd door Tomintoul-meesterdistilleerder Robert Fleming, die met zijn decennialange ervaring verantwoordelijk was voor het uitgangsmateriaal. Andrew Symington, oprichter van Signatory Vintage, ontdekte deze gerijpte schat in het vatenmagazijn en besloot hem rechtstreeks uit het enkele vat op te nemen in de exclusieve Symington’s Choice-serie. Hij is gebotteld op vatsterkte met 50,7 % vol., uiteraard niet koudgefilterd en in zijn natuurlijke kleur, om de volledige expressiviteit en authenticiteit van deze Speyside-malt te behouden.

Deze 30 jaar oude whisky combineert rijpheid met elegantie, complexiteit met diepgang – een single malt voor kenners en verzamelaars, die zowel door zijn herkomst als door zijn vathistorie uitblinkt.

Proefnotitie

Kleur: Donker koper.

Neus: Rijp gedroogd fruit, rozijnen, vijgen, aangevuld met toffee, pure chocolade, sherry, kruiden en een elegante eikenhouttoets.

Smaak: Vol, zacht en complex met tonen van karamel, gedroogd steenfruit, noten, kaneel, oud leer en een vleugje mokka.

Afdronk: Lang, verwarmend en gelaagd met zoete sherrykruiden, eikenhout en een vleugje sinaasappelschil.

Deze uitzonderlijke Tomintoul kun je het beste puur op kamertemperatuur proeven, om de verfijnde aroma’s van de First Fill Oloroso Sherry Butt volledig te ervaren. Een paar druppels water kunnen helpen om nog meer aromatische lagen te onthullen. Ideaal als meditatief glaasje voor een rustig moment, als hoogtepunt van een proeverijavond of in combinatie met krachtige kaas, gedroogde vijgen of pure chocolade. Een majestueuze Speyside-malt met persoonlijkheid, diepgang en een rijpingspotentieel vol geschiedenis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomintoul-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen