De Rey Campero Mezcal ESPADÍN 48,4% vol. 0,7 l is een authentieke ambachtelijke mezcal uit Oaxaca, die volgens traditionele methoden wordt geproduceerd en de karakteristieke diversiteit van de agavesoort Espadín op indrukwekkende wijze weerspiegelt. Het gerenommeerde merk Rey Campero geniet onder mezcal-kenners een uitstekende reputatie en staat voor ambachtelijke productie, regionale herkomst en compromisloze kwaliteit. Deze mezcal wordt geproduceerd in het kleine plaatsje Candelaria Yegolé in de deelstaat Oaxaca, het centrum van de Mexicaanse mezcal-cultuur. De hoogwaardige fles van 0,7 l bevat een mezcal die uitsluitend wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Espadín-agaves en die de traditionele productiemethode van de regio in ere houdt.


Na de oogst worden de agaves volgens traditionele methoden verwerkt en vervolgens in de open lucht gefermenteerd met natuurlijke wilde gisten. Deze open gisting draagt in belangrijke mate bij aan de complexiteit en het unieke karakter van het distillaat. Vervolgens vindt een dubbele distillatie plaats in traditionele koperen distilleerketels, waardoor een expressieve en veelzijdige mezcal ontstaat. Met een alcoholpercentage van 48,4 % vol biedt de Rey Campero Espadín een intense en authentieke smaakbeleving, die de balans tussen fruitigheid, kruidigheid en subtiele rooktonen perfect weerspiegelt. De combinatie van traditioneel vakmanschap en hoogwaardige Espadín-agave maakt deze botteling tot een uitstekende vertegenwoordiger van authentieke Oaxaca-mezcals.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fruitig bouquet met citrusvruchten, bloemige tonen en subtiele rookaccenten.

Smaak: Complex en evenwichtig met vanille, kruidige peper, agavesuiker en subtiele kruidige accenten.

Afdronk: Lang aanhoudend met houtskool, chilipeper en aangename kruidigheid.

De Rey Campero Mezcal Espadín is uitstekend geschikt om puur te drinken en kan het beste op kamertemperatuur worden geproefd. Deze traditionele mezcal uit Oaxaca past bijzonder goed bij taco’s al pastor, gegrild vlees, mole-gerechten, geroosterde noten, pure chocolade of krachtige harde kaas. Ook is hij een uitstekende basis voor cocktails zoals de Mezcal Margarita, Oaxaca Old Fashioned of Mezcal Negroni. De combinatie van 100 % Espadín-agave, fermentatie met wilde gist, dubbele distillatie in koperen distilleerketels en traditionele productie maakt de Rey Campero Espadín tot een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke Mexicaanse agave-dranken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Oostenrijk, info@weisshaus.at

Fabrikant/distilleerderij:

Rey Campero

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen