De Gaja Barbaresco DOCG 2015 is een iconische rode wijn uit Piemonte, die de handtekening draagt van Angelo Gaja – een van de beroemdste wijnbouwers van Italië, die de wijnwereld blijvend heeft beïnvloed met zijn compromisloze kwaliteitsfilosofie. Sinds de jaren zestig staat het wijnhuis Gaja voor innovatie en uitmuntendheid, en de Barbaresco geldt als het visitekaartje van het huis. Het oogstjaar 2015 leverde dankzij warme, zonnige maanden en koele nachten bijzonder evenwichtige en harmonieuze wijnen op, die worden gewaardeerd om hun elegantie, diepte en lange houdbaarheid.


De wijn wordt voor 100 % gemaakt van de Nebbiolo-druif, die op de kalkrijke mergel- en leemgronden van de Barbaresco-zone de beste omstandigheden vindt. De rijping vindt traditioneel plaats in houten vaten en barriques, waardoor structuur, complexiteit en finesse ontstaan. Met een alcoholgehalte van 14 % vol presenteert de Gaja Barbaresco DOCG 2015 zich als een zeer expressieve wijn, die de authenticiteit van zijn terroir op indrukwekkende wijze weerspiegelt. Hij geldt als een wijn voor bijzondere momenten en is tegelijkertijd een gewild verzamelobject met een lang bewaarpotentieel.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Gaja Barbaresco 2015 zich in een stralend robijnrood met granaatrode reflecties. In de neus ontvouwen zich elegante aroma’s van kersen, rijpe bosvruchten en pruimen, aangevuld met bloemige tonen van rozen en viooltjes, evenals subtiele nuances van tabak, zoethout, truffel en kruiden. In de mond is hij krachtig en complex, met strakke maar elegante tannines, een frisse zuurgraad en een perfecte balans tussen fruit, kruidigheid en mineraliteit. De afdronk is lang, precies en getuigt van opmerkelijke elegantie.

De Gaja Barbaresco DOCG 2015 is een uitstekende begeleider van stevige gerechten. Hij past perfect bij wild, stoofvlees, lamsvlees of runderfilet, maar ook bij gerijpte harde kaas en truffelgerechten. Ook bij klassieke Piemontese specialiteiten zoals ‘Brasato al Barolo’ of ‘Tajarin’ met paddenstoelen komt hij volledig tot zijn recht. Bij een serveertemperatuur van 16–18 °C komt hij volledig tot zijn recht. Dankzij zijn structuur en diepte is hij ook uitstekend geschikt om te bewaren en ontwikkelt hij in de loop der jaren extra complexiteit en elegantie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gaja

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen