De The Macallan 12 Years Old Sherry Oak Cask Single Malt Scotch Whisky behoort tot de klassieke bottelingen van de traditierijke The Macallan Distillery in Speyside. De whisky rijpt minimaal 12 jaar op het landgoed van The Macallan en maakt deel uit van de gerenommeerde Sherry Oak Collection, waarvan de stijl in belangrijke mate wordt bepaald door Europese eikenhouten vaten waarin eerder sherry heeft gerijpt. De intense invloed van deze vaten geeft de single malt zijn karakteristieke combinatie van gedroogd fruit, gember, kruiden en eikenhout. Tegelijkertijd ontstaat tijdens de lange vatrijping de volledig natuurlijke kleur van de whisky, zonder dat hiervoor extra kleurstoffen nodig zijn. Naarmate de whisky rijpt, ontwikkelen de typische tonen van gedroogd fruit en houtkruiden zich tot een complex en evenwichtig Speyside-karakter.

De Macallan 12 Years Sherry Oak wordt met een alcoholpercentage van 40% gebotteld in een fles van 0,7 liter en wordt in deze uitvoering aangeboden samen met een geschenkdoos. Het huidige ontwerp van de Macallan Sherry Oak Collection is opnieuw geïnterpreteerd door de gerenommeerde ontwerper David Carson en verwijst in zijn vormgeving naar de reis en het vakmanschap rondom de gebruikte sherryvaten. Nauw verbonden met de identiteit van de distilleerderij is bovendien de rivier de Spey, die door het landgoed stroomt. The Macallan beheert een traject van ongeveer 1,5 mijl en zet zich daar in voor het behoud van de natuurlijke leefomgeving en de biodiversiteit. Zo combineert The Macallan 12 Years Old Sherry Oak met geschenkverpakking klassieke rijping in sherryvaten, de Speyside-herkomst en de jarenlange vatexpertise van het huis in een representatieve presentatie.

Proefnotitie

Kleur: Natuurlijk, warm mahonie met gouden glans.

Neus: Rijk aan gedroogd fruit, gekonfijte citrusschillen en eikenhout, vergezeld van gember, nootmuskaat en subtiele kruidigheid.

Smaak: Vol en complex met rozijnen en sultanijnen, gevolgd door gembersiroop, zoete kaneelkruiden, eikenhout en een subtiel vleugje vanille.

Afdronk: Langdurig en verwarmend met eikenhout, kruidige gember en langzaam wegstervende tonen van gedroogd fruit.

The Macallan 12 Years Old Sherry Oak Cask met geschenkdoos is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water de tonen van gedroogd fruit en kruiden nog meer tot hun recht kunnen laten komen. Gerijpte harde kaas, walnoten en geroosterde amandelen passen goed bij de uitgesproken sherryvat- en eikenhoutstructuur. Ook donkere chocolade en desserts met rozijnen, sinaasappel, kaneel of gember sluiten aan bij belangrijke componenten van de whisky. Door de geschenkverpakking en de rijping van 12 jaar is deze klassieke Macallan-afvulling bovendien zeer geschikt als hoogwaardig whiskycadeau.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Macallan Distillers

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen