De Eichenwald DIE ZEITREISE Cuvée 2021 is een fascinerende rode wijn uit het Burgenland, die verleden en heden in één glas verenigt. Deze verfijnde compositie van Blaufränkisch, Zweigelt en Cabernet Sauvignon verenigt het beste van drie werelden: Oostenrijkse fruitigheid, klassieke structuur en internationale elegantie. Het warme, Pannonische klimaat van de regio zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden, terwijl de minerale bodems de druiven diepte en karakter verlenen. Met de jaargang 2021 heeft wijngoed Eichenwald opnieuw een wijn gecreëerd die traditie en moderniteit perfect combineert – intens, subtiel kruidig en met een indrukwekkende afdronk.


De rijping vindt deels plaats in grote houten vaten en deels in gebruikte barriques, waardoor de wijn complexiteit en zachte rijpheid krijgt zonder dat het fruit naar de achtergrond verdwijnt. Deze zorgvuldige vinificatie behoudt het eigen karakter van de cuvée en laat de afzonderlijke druivensoorten harmonieus in elkaar overvloeien. Het resultaat is een wijn met een heldere structuur, een soepele textuur en een elegant, veelzijdig aromaspel. In de magnumfles (1,5 l) presenteert DIE ZEITREISE zich als een echt verzamelobject – ideaal voor bijzondere momenten en feestelijke gelegenheden. Met een alcoholpercentage van 14 % staat deze rode wijn voor kracht, finesse en een langdurige smaakbeleving.

Onderscheidingen:

- 92 punten A la Carte-wijn gids 2025

- 3 sterren + beste prijs-kwaliteitverhouding Vinaria

- 4 glazen in de Wein.Pur-gids 2025

- Rood-gouden druif

- 91 punten in Falstaff

Proefnotitie

De Eichenwald DIE ZEITREISE Cuvée 2021 heeft in het glas een donkere kern met paarse reflecties. In de neus komen weelderige, aromatische fruittonen naar voren van pruimen, bramen en een vleugje kaki, onderstreept door subtiele kruidige accenten. In de mond presenteert de cuvée zich met donker fruit, elegante tannines en een delicate zuurgraad die de wijn levendigheid en structuur geeft. De balans tussen fruit en kruidigheid is meesterlijk – de wijn komt dicht, precies en langdurig in de afdronk over. Een rode wijn met diepgang, karakter en een indrukwekkende harmonie.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 1 g/l

De Eichenwald DIE ZEITREISE 2021 is een ideale begeleider bij rosé gebakken steaks, gerookte spare ribs of gekonfijte varkensbuik met Aziatische aroma’s. Hij overtuigt eveneens bij gestoofd lamsvlees, wildgerechten, gegrild rundvlees of hartige groentegerechten met mediterrane kruiden. Ook op zichzelf – als een veelzijdig glas rode wijn om de dag mee af te sluiten – ontvouwt hij zijn volle charme. Deze wijn combineert kracht, kruidigheid en elegantie op een onmiskenbare manier en blijft, zoals zijn naam belooft, een culinaire reis door de tijd langs de essentie van het Burgenland.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eichenwald Weine eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Oostenrijk, office@eichenwald.at

Fabrikant/distilleerderij:

Eichenwald Weine

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen