De Quinta do Pinto Arinto DOC Alenquer 2023 met 13% vol. in een fles van 0,75 l is een uitzonderlijke witte wijn uit Portugal, die het volledige aromatische potentieel van de Arinto-druivensoort op indrukwekkende wijze tot uiting brengt. Op het unieke terroir van de DOC Alenquer, ten noorden van Lissabon, ontvouwt Arinto zijn typische frisheid en structuur, aangevuld met een onmiskenbare romigheid die kenmerkend is voor de witte wijnen van Quinta do Pinto.


De druiven worden uitsluitend ’s ochtends met de hand geoogst om maximale versheid te behouden. Na een zorgvuldige selectie op de sorteertafel worden ze volledig ontsteld en vier uur gemacereerd, waarna de most door middel van een 48 uur durende koude decantering wordt geklaard. De gisting met autochtone gisten vindt plaats onder temperatuurcontrole bij 16–17 °C in cementtanks, waarin de wijn vervolgens drie maanden onder fijne droesem rijpt. Door deze nauwkeurige vinificatie ontstaat een wijn met een grote persoonlijkheid, die de minerale spanning van het Atlantische klimaat combineert met een zijdezachte textuur en elegante diepte – een schoolvoorbeeld van Portugees vakmanschap en trouw aan het terroir.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Quinta do Pinto Arinto DOC Alenquer 2023 zich in een stralend citroengeel. In de neus komen duidelijke citrusaroma’s naar voren met dominante limoentonen, die harmonieus verweven zijn met bloemige en licht zoute nuances. In de mond is de wijn fris, levendig en precieze, met een opvallende zuurontwikkeling die wordt gekenmerkt door de Atlantische invloed van het terroir. Tegelijkertijd ontvouwt zich een zachte, karakteristieke romigheid die de wijn evenwicht en diepte geeft. De afdronk is lang, ziltig en aanhoudend, met een minerale nasmaak – een wijn met een buitengewone levensduur en elegantie.

Zuurgehalte: 6,75 g/l

Restsuiker: 0,6 g/l

De Quinta do Pinto Arinto DOC Alenquer 2023 is een veelzijdige begeleider bij zeevruchten, gegrilde vis en lichte vleesgerechten. Hij is met name aan te bevelen bij sint-jakobsschelpen, garnalen met knoflook, gebakken kabeljauw of citroenkip. Ook past hij uitstekend bij risotto met citrusvruchten, mediterrane groenteterrines of milde geitenkaas. Geserveerd bij 10–12 °C ontvouwt deze Arinto zijn volledige aromatische diepte en elegantie. Met zijn combinatie van frisheid, zoute mineraliteit en romige structuur is het een expressieve, lang aanhoudende witte wijn die het Atlantische terroir van Portugal perfect belichaamt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Quinta do Pinto Sociedade Comercial e Agricola SA, Quinta do Anjo Aldeia Galega da Merceana, 2580 – 081 Alenquer, Portugal
E-mail distributie/importeur: quintadopinto@quintadopinto.pt

Fabrikant/distilleerderij:

Quinta do Pinto Handels- en Landbouwonderneming

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen