De Gancia Asti DOCG 7,5 % vol. is een klassieke, licht sprankelende Italiaanse mousserende wijn uit het hart van Piemonte, die staat voor pure levensvreugde, frisheid en aromatische elegantie. Deze edele Asti wordt geproduceerd door het traditierijke huis Gancia, dat al sinds 1850 tot de pioniers van de mousserende wijnproductie in Italië behoort en wordt beschouwd als de grondlegger van de Asti-traditie. De wijn wordt uitsluitend geproduceerd van 100 % Moscato Bianco, de koningin onder de aromatische druivensoorten, waarvan de fijne muskaatnoot deze Asti zijn onmiskenbare karakter geeft.

De druiven zijn afkomstig van de zonovergoten heuvels rond Canelli, waar kalkrijke en zanderige bodems ideale omstandigheden creëren voor aromatische, sappige wijnen. Na de zorgvuldige handoogst vindt de gisting plaats volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, om de frisse primaire aroma’s van de Moscato-druif te behouden. Het resultaat is een fijn mousserende, fruitige Asti met een verleidelijke geur, aangename zoetheid en verfrissende lichtheid – een authentieke uitdrukking van Piemontese vakmanschap.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Gancia Asti DOCG zich in een heldere, glanzende goudgele kleur met een fijne, aanhoudende pareling. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van witte perziken, muskaatbloesem, honing en oranjebloesem, vergezeld van een vleugje tropisch fruit. In de mond is hij zacht, levendig en zoetig-fruitig, met een fijne balans tussen zoetheid en frisheid. De afdronk is lang, harmonieus en bloemig, gedragen door de typische muskaataroma’s van de druivensoort.

De Gancia Asti DOCG is een veelzijdige mousserende wijn die zowel als elegant aperitief als ideale begeleider bij desserts in de smaak valt. Perfect bij fruitige desserts zoals aardbeientiramisu, citroentaart, panna cotta of verse fruitsalades. Hij past ook uitstekend bij verfijnd bladerdeeggebak, sorbets of romige desserts met vanille en honing. Ook is hij ideaal als verfrissende traktatie bij de brunch, lichte middagsnacks of tijdens feestelijke gelegenheden. Geserveerd bij 6–8 °C in een mousserend wijnglas laat hij zijn fijne pareling en zijn geurige aromapalet in volle elegantie tot zijn recht komen. De drinkrijpheid ligt tussen 2024 en 2027, waarbij hij jong zijn sprankelende frisheid en fruitige intensiteit het mooist ontplooit – een Asti die pure Italiaanse charme en lichtheid belichaamt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Fratelli Gancia & C.

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen