De Bottega Amarone della Valpolicella DOCG 2021 met 16% vol. in een fles van 0,75 liter is een intense, karaktervolle rode wijn uit het hart van de Valpolicella regio, gemaakt van de klassieke Amarone druivensoorten Corvina, Corvinone en Rondinella. Het gerenommeerde wijnhuis Bottega combineert traditioneel vakmanschap met moderne precisie: de druiven worden eerst zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens enkele maanden gedroogd, waardoor de aroma's, structuur en concentratie intenser worden. Deze appassimento-methode kenmerkt de Amarone al eeuwen en geeft ook deze jaargang zijn diepte en kracht.

De jaargang 2021 is bijzonder expressief, rijk en harmonieus. Een gecontroleerde gisting en zorgvuldige rijping resulteren in een wijn met dichte, donkere bessensmaken, ondersteund door fijne specerijen en een gestructureerde, warme textuur. Het samenspel van Valpolicella-terroir, intens fruit en lang gerijpt karakter maakt van deze Amarone een krachtige maar elegante interpretatie van de DOCG - een wijn met een dynamische aanwezigheid, soepele body en langdurige diepte, ideaal voor speciale momenten van plezier.

Proefnotitie

In het glas heeft de Bottega Amarone della Valpolicella 2021 een donkere robijnrode kleur met lichte granaatkleurige reflecties. In de neus ontvouwen zich rijpe aroma's van zwarte kersen, pruimenjam en wilde bessen, vergezeld van kruidige nuances, pure chocolade, tabak en subtiele geroosterde smaken. Het gehemelte is vol, warm en gestructureerd, gekenmerkt door dicht fruit, zachte tannines en een harmonieuze balans. De afdronk is krachtig, elegant en lang, gekenmerkt door donker fruit en fijne specerijen.

Deze Amarone harmonieert perfect met gestoofd rundvlees, lamsbout, wildgerechten, ossenstaartragout, wild, stevige pastagerechten, risotto met truffels, gerijpte harde kaas en intense mediterrane smaken. Het is ideaal voor feestelijke gelegenheden, lange avonden en hartige gerechten in het koude seizoen. Geserveerd op 16-18 °C onthult hij zijn volle aromatische rijkdom en elegante, langdurige diepte.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A. , Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen