De Tequila Ocho Plata La Mesa Single Estate 40% vol. 0,5 l is afkomstig uit een van de meest gerenommeerde tequila-series van Mexico, die bekend staat om haar consequente transparantie, traditionele productie en duidelijke nadruk op het betreffende terroir. Elke botteling van Tequila Ocho is afkomstig van één enkel landgoed, waarbij uitsluitend agaves van een specifiek veld worden verwerkt. De La Mesa-editie onderscheidt zich door agaves die zijn geteeld op een zorgvuldig geselecteerd hooggelegen veld in Jalisco, waar de rijpheid, bodemgesteldheid en klimatologische omstandigheden het karakter van het distillaat in belangrijke mate bepalen.

Deze Plata wordt volgens de klassieke methode geproduceerd: de volledig gerijpte Blauwe Weber-agaves worden voorzichtig in een steenoven gekookt, vervolgens op traditionele wijze gemalen en langzaam gefermenteerd, voordat de distillatie plaatsvindt in koperen pot stills. Zo ontstaat een authentieke, heldere agave-tequila die zowel de plant als het terroir duidelijk weerspiegelt. De La Mesa Plata is fris, mineraal en puristisch, met een structuur die de kwaliteit van de agaves op indrukwekkende wijze benadrukt. De kleinere fles van 0,5 l maakt deze Single-Estate-editie bovendien tot een ideale keuze voor proeverijen of voor liefhebbers die verschillende velden met elkaar willen vergelijken.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse agave, lichte citrusfrisheid, fijne kruiden en minerale accenten.

Smaak: Zuiver en zacht, met een duidelijke aanwezigheid van agave, fijne kruiden, een lichte zoetheid en subtiele pepertonen.

Afdronk: helder, fris, elegant en lang aanhoudend mineraal.

Deze hoogwaardige Plata past uitstekend bij lichte gerechten zoals ceviche, verse vis, garnalentaco's of gegrilde groenten, waarvan de frisheid de agave- en citrustonen stijlvol ondersteunt. Ook bij pittige gerechten uit de Mexicaanse keuken, zoals quesadillas, salsa’s of gegrilde kip, vormt hij een harmonieuze begeleider. Puur gedronken – idealiter licht gekoeld – komt zijn zuivere, minerale structuur bijzonder duidelijk tot uiting. In cocktails zoals Margarita, Paloma of Tommy’s Margarita geeft hij de drankjes een precieze, aromatische en lang aanhoudende agavebasis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Heaven Hill International LTD., 83-87 Ranelagh, Dublin 6, D06 E0H1, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

CIA Tequilera Los Alambiques

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen