De Tequila Ocho Plata La Mesa Single Estate 40% Vol. 0.5 l is afkomstig van een van Mexico's meest gerenommeerde tequila series, die bekend staat om zijn consistente transparantie, traditionele productie en duidelijke nadruk op het betreffende terroir. Elke botteling van Tequila Ocho is afkomstig van een enkel landgoed, waarbij alleen agaves van een specifiek veld worden verwerkt. De La Mesa editie wordt gekenmerkt door agaves die geteeld worden op een geselecteerd hooglandveld in Jalisco, waarvan de rijpheid, bodemgesteldheid en klimatologische omstandigheden het karakter van het distillaat aanzienlijk bepalen.

Deze plata wordt geproduceerd volgens de klassieke methode: de volledig gerijpte blauwe Weber agaves worden zachtjes gekookt in een steenoven, vervolgens traditioneel gemalen en langzaam gefermenteerd voordat distillatie plaatsvindt in koperen pot stills. Het resultaat is een onvervalste, heldere agave tequila die zowel de plant als het terroir duidelijk weerspiegelt. La Mesa Plata is fris, mineraal en puristisch, met een structuur die op indrukwekkende wijze de kwaliteit van de agave benadrukt. Het kleinere flesformaat van 0,5 liter maakt deze single estate editie ook een ideale keuze voor proeverijen of voor kenners die verschillende gebieden met elkaar willen vergelijken.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse agave, heldere citrusfrisheid, fijne kruiden en minerale accenten.

Smaak: Schoon en zacht, met een duidelijke aanwezigheid van agave, fijne kruiden, lichte zoetheid en subtiele peperige tonen.

Afdronk: Helder, fris, elegant en langdurige mineraliteit.

Deze Plata van hoge kwaliteit harmonieert perfect met lichte gerechten zoals ceviche, verse vis, taco's met garnalen of gegrilde groenten, waarvan de frisheid de agave- en citrusaccenten stijlvol ondersteunt. Het is ook een harmonieuze begeleider van pittige Mexicaanse gerechten zoals quesadillas, salsa's of gegrilde kip. Onversneden gedronken - idealiter licht gekoeld - is zijn zuivere, minerale structuur bijzonder helder. In cocktails zoals de Margarita, Paloma of Tommy's Margarita geeft het drankjes een precieze, aromatisch langdurige agavebasis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Heaven Hill International LTD., 83-87 Ranelagh, Dublin 6, D06 E0H1, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

CIA Tequilera Los Alambiques

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen