De Glendalough Wild Rose Gin is een subtiel genuanceerde en tegelijkertijd aromatisch veelzijdige gin, die een zeer persoonlijk verhaal met zich meedraagt. Oorspronkelijk werd deze gin gecreëerd ter ere van Rose, de overleden moeder van hoofddistilleerder Ciaran "Rowdy" Rooney, en voor het eerst geserveerd tijdens de bruiloft van zijn broer. Om haar nagedachtenis levend te houden, gebruikte de distilleerderij zorgvuldig verzorgde rozen uit haar eigen tuin, die samen met in het wild groeiende rozen en botanische planten uit de bergen rondom de distilleerderij via een bijzonder zachte stoomdistillatie worden verwerkt. Dit resulteert in een intens bloemige, elegante gin. Na de distillatie wordt de gin bovendien gemacereerd met rozenblaadjes, wat zowel de smaak verdiept als de natuurlijke, zachtroze kleur naar voren brengt.


Deze gin belichaamt de onmiskenbare stijl van de Ierse Glendalough Distillery, die bekend staat om haar verbondenheid met de natuur en haar zorgvuldige handwerk. De combinatie van gekweekte rozen, wilde botanicals en een zachte citrusstructuur geeft de Wild Rose Gin een expressief en tegelijkertijd evenwichtig profiel. Met 37,5% vol. is hij mild, aromatisch open en bij uitstek geschikt voor frisse, bloemige drankjes. De ambachtelijke productie en het emotionele ontstaansverhaal maken deze gin tot een bijzondere aanvulling op het assortiment van moderne, bloemige premium-gins.

Onderscheidingen:

- COUNTRY WINNER bij de World Gin Awards 2023

- GOUD bij de New York ISC 2023

- 95 punten bij de New York Intl. Spirits Comp. 2021

- COUNTRY WINNER bij de World Gin Awards 2021

- WINNAAR in de categorie Irish Made Food & Drink 2019

- MASTER bij The Gin Masters 2019

Proefnotitie

Kleur: Zacht roze.

Neus: Lichte citrustonen van citroen en bloedsinaasappel, zachte jeneverbes, intens bloemige aroma's van verse rozen.

Smaak: Zuivere rozenblaadjes, lichte bessen, een vleugje Turkish Delight, delicate citrusfrisheid en een lichte nectarzoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, bloemig met roze peper en fijne aardse kruidige accenten.

De Glendalough Wild Rose Gin is uitstekend geschikt voor bloemige drankjes zoals een Rose Gin & Tonic met verse aardbeien of citroenschil. Door zijn subtiele zoetheid en de heldere rozen- en citrustonen past hij goed bij lichte gerechten zoals zomerse salades, geitenkaas of verse zeevruchten. Ook bij desserts zoals citroentaart, bessencompote of rozengebak vormt hij een harmonieuze aanvulling. Puur of met ijs gedronken komt zijn bloemige intensiteit bijzonder mooi tot uiting en blijft hij langdurig aromatisch in het glas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Glendalough Distillery, Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre, Newtownmountkennedy, Co. Wicklow, Unit 39, Newtown Mount Kennedy, Co. Wicklow, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Glendalough-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen