De Cinzano Vermouth Rosso 15% vol. 0,75 l geldt als een van de meest traditionele vermouths van Italië en is een onmisbare klassieker in bars over de hele wereld. Hij komt uit Turijn en is gebaseerd op een historisch recept dat sinds 1757 door Casa Cinzano in ere wordt gehouden. De broers Carlo Stefano en Giovanni Giacomo Cinzano legden met de oprichting van hun bedrijf in Pecetto, nabij Turijn, de basis voor een internationaal succesverhaal dat de Rosso Vermouth tot op de dag van vandaag kenmerkt. De productie gebeurt op traditionele wijze met geselecteerde wijnen, die worden verrijkt met een veelzijdige mix van kruiden, specerijen en zorgvuldig samengestelde botanicals. Het recept, waarvan de exacte samenstelling geheim wordt gehouden, geeft de Cinzano Rosso zijn karakteristieke aromatische diepte. Als eerste vermout in het assortiment van het huis markeerde hij het begin van de moderne vermouttraditie van Cinzano en ontwikkelde hij zich door de generaties heen tot het iconische boegbeeld van de Italiaanse aperitiefcultuur.


Door zijn evenwichtige structuur en aromatische diversiteit is de Cinzano Rosso bij uitstek geschikt voor klassieke cocktails en longdrinks en vormt hij de basis voor drankjes als de Negroni, Manhattan en Americano. Ook puur of met een scheutje soda is hij overtuigend en toont hij zich daarbij veelzijdig inzetbaar. Zijn dieprode kleur, die te danken is aan de vele gebruikte kruiden en specerijen, onderstreept zijn traditionele stijl en maakt hem tot een karaktervolle vertegenwoordiger van de Italiaanse vermoutkunst. De combinatie van geschiedenis, ambachtelijke precisie en aromatische intensiteit maakt hem tot een onmisbaar onderdeel van elke bar.

Proefnotitie

In het glas diep roodbruin. In de neus vanille, zwarte kersen, delicate kruidige tonen en een vleugje karamel. In de mond rond en soepel met een subtiele zoetheid, gevolgd door een complexe mix van talrijke kruiden en bittere nuances. De afdronk is aromatisch, evenwichtig en langdurig.

Deze Cinzano Vermouth Rosso is ideaal als basis voor klassieke cocktails en longdrinks, met name de Negroni, Manhattan, Americano of Rosso Spritz. Puur met ijs of met soda komt zijn aromatische diversiteit bijzonder harmonieus tot uiting. Culinair past hij uitstekend bij mediterrane antipasti, olijven, pittige kazen, luchtgedroogde ham of pure chocolade. Zijn aromatische complexiteit maakt hem tot een veelzijdige metgezel voor aperitiefmomenten, barconcepten en creatieve mixologie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Davide Campari Milano S.P.A.

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen