De alcoholvrije Doppio Passo Bianco Alternativa is een hoogwaardige alcoholvrije drank op wijnbasis, die mediterrane frisheid combineert met een eigentijds alcoholvrij wijngenot. De drank wordt in Duitsland gebotteld, maar is qua stijl duidelijk geïnspireerd op de Zuid-Italiaanse traditie van witte wijn, waarvoor Doppio Passo internationaal bekend staat. De basis wordt gevormd door een klassiek gevinifieerde witte wijn van een Zuid-Italiaanse witte druivensoort, die pas na de volledige gisting wordt ontalkoholiseerd. Hierdoor blijft het typische karakter van de wijn, met zijn balans en structuur, behouden en onderscheidt het zich duidelijk van eenvoudige druivensapproducten.


De ontalkoholisering vindt plaats door middel van het bijzonder nauwkeurige centrifugaalkegelkolom-proces, dat specifiek wordt ingezet voor de productie van hoogwaardige alcoholvrije wijnalternatieven. Daarbij worden eerst de vluchtige aromacomponenten voorzichtig afgescheiden, vervolgens wordt de alcohol verwijderd en worden de aroma’s weer teruggevoerd. Dit proces maakt het mogelijk om de frisheid, harmonie en aromadiepte te behouden zonder alcohol te gebruiken. De Doppio Passo Bianco Alternativa Alcohol-Free richt zich daarmee op fijnproevers die op zoek zijn naar een alcoholvrij alternatief voor witte wijn met een authentiek wijnprofiel. Gebotteld in de klassieke fles van 0,75 l is deze wijn ideaal voor bewuste genietmomenten, de horeca en als veelzijdige begeleiding bij maaltijden.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een heldere citroengele kleur met groene glans. In de neus ontvouwen zich uitnodigende aroma’s van exotisch fruit zoals lychee, ananas en mandarijn, aangevuld met subtiele bloemige nuances. In de mond is deze wijnachtige drank fruitig en evenwichtig, met een fris mondgevoel en een heldere, levendige structuur. De afdronk is licht, zuiver en harmonieus.

De Doppio Passo Bianco Alternativa Alcohol-Free is uitstekend geschikt als alcoholvrije begeleider bij zeevruchten, witte vis, pittige Aziatische gerechten en milde kaassoorten. Ook als verfrissend aperitief of voor heerlijke momenten zonder alcohol overtuigt dit alcoholvrije alternatief voor witte wijn door zijn fruitigheid en elegantie. Bij een serveertemperatuur van 10 tot 12 °C komen zijn aroma’s en zijn frisse profiel bijzonder goed tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Egger & Franke

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen