Scheiblhofer De Cabernet Sauvignon 2023 is een compromisloze Oostenrijkse rode kwaliteitswijn die de internationale druivensoort Cabernet Sauvignon in een krachtige Burgenlandse interpretatie etaleert. Geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Scheiblhofer, staat deze wijn voor dichtheid, diepte en een duidelijke, door barriques beïnvloedde signatuur. De jaargang 2023 is gestructureerd en geconcentreerd, met een focus op rijpheid, complexiteit en een lang ontwikkelingspotentieel.


De rijping van 18 maanden in nieuwe barriques geeft deze droge rode wijn een precieze tanninestructuur, diepte en een uitgesproken textuur. Ondanks zijn kracht blijft de wijn evenwichtig en duidelijk gedefinieerd. Met 14,5% alcohol per volume is deze Cabernet Sauvignon uit Oostenrijk zelfverzekerd en lang houdbaar. De aanbevolen drinkleeftijd van 2025 tot 2035 benadrukt zijn enorme bewaarpotentieel. Decanteren wordt aanbevolen voor het drinken om de structuur en complexiteit te optimaliseren.

Onderscheidingen:

- 93/100 punten bij Falstaff vintage 2021

Proefnotitie

Scheiblhofer De Cabernet Sauvignon 2023 heeft een diep donkerpaarse kleur in het glas. De neus onthult typische tonen van zwarte bessen en rode peper. In de mond is de wijn krachtig complex en dicht met een zoete, wrange structuur, karameltonen en een fijn geïntegreerde eikentoets. De afdronk is lang aanhoudend, gestructureerd en intens.

Zuurgraad: 4,6 g/l

Restsuiker: 1,6 g/l

Scheiblhofer De Cabernet Sauvignon 2023 is een ideale begeleider van zeer krachtige gerechten. Hij is bijzonder harmonieus met donker vlees, ossenhaas, biefstuk, lamsvlees of wild, maar ook met zeer krachtige sauzen en stoofschotels. Deze barrique-gerijpte cabernet sauvignon onthult ook zijn diepte en structuur met gerijpte harde kazen. Geserveerd op 16°C is deze wijn ideaal voor feestelijke menu's, speciale gelegenheden en het bewust genieten van een krachtige rode wijn met rijpingspotentieel.

Distributeur/importeur:

Distributeur/Importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNMAKERIJ SCHEIBLHOFER

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen