De Schladerer Wald Himbeergeist staat voor compromisloze distillatiekunst uit het Zwarte Woud en behoort tot de fruitbrandewijnen met het meest uitgesproken karakter uit Duitsland. Deze frambozenbrandewijn, geproduceerd door Schladerer, is uitsluitend gemaakt van volledig rijpe, in het wild groeiende bosframbozen, die zich kenmerken door een bijzonder intens en duidelijk gedefinieerd aromaprofiel. De kleine, uiterst aromatische vruchten komen uit de hoger gelegen gebieden van de Karpaten, waar de bodemgesteldheid, het klimaat en de evenwichtige verhouding tussen vruchtvlees en suiker ideale omstandigheden creëren voor de hoogste kwaliteit.


De bosaardbeien worden met de hand geplukt, direct na de oogst gekoeld en binnen twee dagen naar Staufen in het Zwarte Woud vervoerd. Daar vindt de zorgvuldige verwerking plaats met een bijzonder hoog aandeel bessen, om de fijne fruitaroma’s onvervalst te behouden. De Schladerer Wald Himbeergeist 42% wordt zonder toevoeging van suiker geproduceerd en overtuigt door zijn zuivere stijl, heldere fruitigheid en een lang aanhoudende afdronk. Deze consequente focus op de kwaliteit van de grondstoffen en ambachtelijke precisie maakt deze heldere fruitbrandewijn tot een vast referentieproduct in zijn segment.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder, schitterend en zuiver.

Neus: Intens aroma van bosframboos, subtiel fruitig, zuiver en zeer helder.

Smaak: Nauwkeurig en fruitig, met verse framboos, natuurlijke zuurgraad en een elegante structuur.

Afdronk: Fijn, aromatisch en lang aanhoudend.

De Schladerer Wald Himbeergeist is ideaal om puur te drinken, licht gekoeld of op kamertemperatuur, als klassieke digestief na een voortreffelijk diner. De combinatie met desserts op basis van bessen, vanillecrème, panna cotta of pure chocolade is bijzonder harmonieus, omdat het zuivere frambozenaroma een elegant contrast vormt. Ook bij fijne kaas, met name milde roomkaas of geitenkaas, komt deze frambozenbrandewijn zonder toegevoegde suiker goed tot zijn recht. Bovendien is hij uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van desserts of als subtiel accent in verfijnde cocktail- of culinaire creaties.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Alfred Schladerer Oude distilleerderij uit het Zwarte Woud

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen