De Baron-Fuenté REBELLE Champagne 2018 12,5% vol. in de fles van 0,75 l is een uitzonderlijke jaargangscuvée van het huis Champagne Baron-Fuenté en is bedoeld voor champagneliefhebbers die bewust nieuwe wegen willen inslaan. REBELLE is gecreëerd door Ignace Baron en belichaamt een moderne, onconventionele en creatieve stijl die zich onderscheidt van de klassieke champagne-conventies. De cuvée staat voor vrijheid, individualiteit en de moed om je eigen weg te gaan – eigenschappen die zowel in de naam als in het karakter tot uiting komen.


Als vintage champagne uit 2018 brengt REBELLE de bijzondere kenmerken van een uitmuntend oogstjaar op authentieke wijze tot uitdrukking. De cuvée wordt zonder dosage gebotteld en behoort daarmee tot de categorie Brut Nature, waardoor het pure karakter van de druiven en het terroir onvervalst behouden blijft. De assemblage van 50 % Chardonnay en 50 % Pinot Meunier combineert op elegante wijze frisheid, structuur en aromatische precisie. Met 12,5 % vol. presenteert deze champagne uit Frankrijk zich rechtlijnig, expressief en opmerkelijk authentiek. REBELLE is gecreëerd voor fijnproevers die op zoek zijn naar het buitengewone en champagne in zijn meest oorspronkelijke vorm willen beleven.

Onderscheidingen:

- 90/100 punten bij James Suckling

Proefnotitie

In het glas presenteert de Baron-Fuenté REBELLE 2018 zich in een heldere gouden kleur met een fijne en levendige perlage. In de neus ontvouwen zich frisse citrustonen, witte bloemen en minerale accenten, gekenmerkt door een elegante precisie. In de mond presenteert de cuvée zich helder, droog en expressief met verfijnd fruit, levendige frisheid en opmerkelijke spanning. Het ontbreken van een dosage benadrukt de puurheid van de champagne en zorgt voor een bijzonder precieze structuur. De afdronk is rechtlijnig, mineraal en buitengewoon lang aanhoudend.

Restsuiker: 0 g/l – geen dosering toegevoegd

De Champagne Baron-Fuenté REBELLE 2018 is uitstekend geschikt als stijlvol aperitief en begeleidt verfijnde genietmomenten tot diep in de nacht. Deze Brut Nature-champagne past bijzonder harmonieus bij oesters, zeevruchten, sashimi, ceviche of verfijnde visgerechten. Ook bij gerijpte harde kaas en minimalistische gastronomische creaties komt hij volledig tot zijn recht. Goed gekoeld, bij 8–10 °C geserveerd, weet deze vintage champagne te bekoren door zijn frisheid, precisie en zijn rebelse karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankrijk, accueil@baronfuente.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Baron-Fuenté

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen