De MICHAEL Pinot Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025 12% vol. 0,75 l is een elegante Pinot Blanc uit Stiermarken met een uitgesproken karakter, die de minerale stijl van de Vulkanland Steiermark DAC nauwkeurig weerspiegelt. Deze Steiermarkse DAC-witte wijn staat voor helderheid, frisheid en tijdloze elegantie en belichaamt het typische karakter van moderne Oostenrijkse witte wijnen uit vulkanische wijngaarden. Het Vulkanland Stiermarken staat bekend om zijn fruitige, levendige wijnen met een fijne structuur en een stimulerende zuurgraad.


De handmatige oogst op 22 september 2025 garandeert een selectieve oogst bij optimale fysiologische rijpheid en onderstreept de kwaliteitsgerichte ambitie van deze Vulkanland DAC Weißburgunder. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en vervolgens op de fijne gist gerijpt. Deze rijping op de fijne gist in roestvrijstalen tanks geeft de Weißburgunder 2025 extra structuur, harmonie en expressie, zonder de heldere fruitigheid te overheersen. Met een alcoholpercentage van 12 % Vol. is deze Oostenrijkse witte wijn evenwichtig en veelzijdig inzetbaar. De praktische draaisluiting zorgt voor eenvoudig genot en behoudt de versheid optimaal. De drinkperiode ligt tussen de 2 en 3 jaar, waardoor deze Vulkanland Steiermark DAC-wijn ideaal is om op korte termijn van te genieten.

Proefnotitie

In het glas vertoont de wijn een heldere strogeel kleur met heldere glans, In de neus ontvouwt zich een verfijnde geur van sappige appels en Williams-peren, vergezeld van elegante frisheid en subtiele kruidigheid, In de mond presenteert de wijn zich evenwichtig en precies, met levendige zuurgraad en een harmonieuze structuur, De afdronk is helder en elegant, lang aanhoudend en gedragen door verfijnd fruit.

Zuurgraad: 5,9 g/l

Restsuiker: 3,1 g/l

Deze Weißburgunder uit het vulkanische gebied Steiermark DAC past uitstekend bij gebakken vis zoals forel of snoekbaars, bij zeevruchten en lichte voorgerechten. Hij past bijzonder goed bij aspergegerechten, risotto met groenten of pasta met lichte sauzen. Ook bij wit vlees zoals kip of kalfsvlees en bij milde geitenkaas komt de elegante structuur van deze Stiermarkse witte wijn optimaal tot zijn recht. Geserveerd op ongeveer 8 tot 10 graden is de MICHAEL Weißburgunder 2025 ideaal als veelzijdige begeleider van gerechten en als frisse aperitief voor heerlijke momenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut MICHAEL am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Oostenrijk, michael@weingut-michael.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnhuis MICHAEL

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen