De Justino's Madeira 10 Years Old MALVASIA 19% vol. 0,75 l is een expressieve, volle Madeira-likeurwijn uit Portugal, die de karakteristieke stijl van het eiland Madeira op indrukwekkende wijze weerspiegelt. Deze hoogwaardige Madeira DOP, geproduceerd door het traditionele huis Justino Henriques, staat voor aromatische diepte, evenwicht en buitengewone complexiteit. Deze wijn is voor 100 % gemaakt van de Malvasia-druif en behoort tot de zoetere Madeira-wijnen. Hij overtuigt door zijn volheid, elegantie en opmerkelijke bewaarbaarheid.

De druiven groeien op ongeveer 700 meter boven zeeniveau op het Portugese eiland Madeira aan wijnstokken van zo’n 20 tot 25 jaar oud. Na een zorgvuldige oogst en selectie vindt de temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt deze Malvasia Madeira ongeveer tien jaar in gebruikte houten vaten, waardoor zijn typische complexiteit zich ontwikkelt. De botteling is gebaseerd op een cuvée van verschillende wijnen, die elk afzonderlijk zijn gevinifieerd en minimaal tien jaar in houten vaten hebben gerijpt. Met een alcoholpercentage van 19 % Vol. presenteert deze Madeira-likeurwijn zich rond, veelzijdig en harmonieus gestructureerd, waarbij zoetheid en zuur perfect in balans zijn.

Proefnotitie

In het glas vertoont de wijn een donkere amberkleur met gouden glans. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van noten, siroop en subtiele vanille-tonen, In de mond is de Madeira MALVASIA 10 Years vol en zacht, met een evenwichtige zoetheid, harmonieuze zuurgraad en een stevige structuur. De afdronk is elegant en aangenaam, langdurig en gekenmerkt door een diepe noot- en karamelsmaak.

Restsuiker: 115,2 g/l

Deze Madeira-likeurwijn uit Portugal past uitstekend bij allerlei soorten desserts. Hij harmonieert bijzonder goed met fruitige desserts, chocolade, verfijnd gebak en taarten of romig vanille-ijs. Ook bij notendesserts of gekarameliseerde specialiteiten komt de aromatische diepte van deze Justino’s Madeira Malvasia 10 Years optimaal tot zijn recht. Licht gekoeld, bij ongeveer 12 °C geserveerd, is deze Madeira DOP ideaal als elegante afsluiting van een menu of als heerlijke digestief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Justino's Madeira Wines

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen