De Mezan The Unaltered Rum Guyana 2011 46% vol. 0,7 l + GB is een authentieke Demerara-rum uit Guyana, die op indrukwekkende wijze de puristische aanpak van de gerenommeerde Mezan The Unaltered Rum-serie belichaamt. Het merk Mezan Rum staat voor een gelimiteerde collectie zorgvuldig geselecteerde bottelingen, die het oorspronkelijke karakter van de Caribische rum moeten behouden. Alle bottelingen uit deze reeks worden gebotteld zonder toegevoegde suiker, zonder kleurstoffen en zonder koudefiltratie, waardoor de natuurlijke stijl van het distillaat onvervalst behouden blijft.


Deze Guyana-rum werd in 2011 gedistilleerd in de Diamond Distillery en in 2022 gebotteld, waardoor hij een leeftijd van 11 jaar heeft bereikt. De productie vindt plaats op basis van melasse, terwijl de distillatie wordt uitgevoerd in moderne Savalle Four-Column Stills. De rijping verloopt in twee fasen: Eerst vindt er een tropische rijping van 3 jaar plaats in Guyana, waarna de rum nog eens 8 jaar in Europa wordt opgeslagen. Deze Demerara Aged Rum wordt opgeslagen in geselecteerde ex-bourbonvaten, waardoor er een evenwichtige balans ontstaat tussen het vatkarakter en het distillaat. Als single-origin-rum uit Guyana vertegenwoordigt deze botteling de traditionele stijl van de regio en toont hij de karakteristieke diepte van de bekende Demerara-rums. De botteling is bovendien wereldwijd gelimiteerd tot 5.500 flessen, waardoor deze gelimiteerde Guyana-rum vooral interessant is voor verzamelaars en liefhebbers van authentieke rum.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud, amberkleurige glans.

Neus: Intens, karamel, vanille, donker fruit, kruiden, subtiele houttonen.

Smaak: Vol, toffee, eikenhout, vanille, gedroogd fruit, evenwichtig.

Afdronk: Lang, kruidig, licht zoet, complex, lang aanhoudend.

Deze Demerara-rum uit Guyana is uitstekend geschikt als digestief na stevige gerechten zoals ossenhaas, wild of gestoofd vlees en past bijzonder goed bij pure chocolade, desserts met karamel of noten en krachtige kazen. Hij past ook uitstekend bij het roken van een sigaar of als begeleiding bij rustige, gezellige avonden. Puur of met een paar druppels water komt de complexe structuur van deze premium Caribische rum bijzonder goed tot zijn recht en is hij ideaal voor rumproeverijen of verfijnde genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Mezan

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen