De Salzl Grande Cuvée Josanna 2022 14% vol. 0,75 l is een krachtige, elegante rode wijn uit Oostenrijk die op indrukwekkende wijze de signatuur van het gerenommeerde wijnhuis Salzl Seewinkelhof weerspiegelt. Deze hoogwaardige cuvée uit Burgenland combineert de druivenrassen Merlot, Cabernet Franc, Zweigelt en Cabernet Sauvignon tot een gelaagd, gestructureerd totaalbeeld. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met löss-achtige chernozem op zandige leem met een hoog kiezelgehalte, evenals parachernozem en zandgronden, die de rode wijn uit Burgenland zijn minerale diepte geven.


De vinificatie wordt uitgevoerd op de klassieke manier met een traditionele beslaggisting in stalen tanks bij ongeveer 30 °C en een maceratieperiode van ongeveer 14 dagen, gevolgd door malolactische gisting. De Grande Cuvée Josanna rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten vaten, waardoor structuur, finesse en aromatische complexiteit ontstaan. Met 14% is deze Oostenrijkse rode wijn vol, evenwichtig en elegant. Het optimale drinkmoment ligt tussen 2026 en 2035, waardoor deze Salzl Cuvée ideaal is om langer te bewaren.

Proefnotitie

Diep donker robijnrood in het glas, met een ondoorzichtige kern en delicate opheldering aan de rand. De neus onthult intense aroma's van zwarte kersen, cassis en bosbessen, vergezeld van chocolade, cacao, kruiden, sinaasappelschil, rum, kokosnoot en fijn gebrande aroma's, In de mond is de Grande Cuvée Josanna 2022 vol en sappig, met geconcentreerd bessenfruit, pruimen, kruiden, soepele tanninen en tonen van espresso, vanille en rijpe wilde kersen. De afdronk is complex en gelaagd, lang aanhoudend en gekenmerkt door minerale diepte, nougat en kostbare houtkruiden.

Zuurgraad: 4,8 g/l

Restsuiker: 2,4 g/l

Deze cuvée uit Burgenland is een uitstekende begeleider van gestoofde gerechten met donkere sauzen en rundvleesgerechten zoals gestoofde rosbief of short ribs. Hij harmonieert ook bijzonder goed met wildgerechten, sterke pastagerechten of gerijpte harde kaas. Geserveerd op ongeveer 16 tot 18 °C en ideaal in een Bordeaux-glas, onthult de Salzl Grande Cuvée Josanna 2022 zijn structuur en elegantie optimaal en is hij perfect voor verfijnde menu's en gezellige avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Oostenrijk
Distributeur/importeur E-mail: weingut@salzl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Salzl Seewinkelhof

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen