De Salzl Grande Cuvée Josanna 2022 14% vol. 0,75 l is een krachtige, elegante rode wijn uit Oostenrijk, die op indrukwekkende wijze de stijl van het gerenommeerde wijngoed Salzl Seewinkelhof weerspiegelt. Deze hoogwaardige cuvée uit het Burgenland combineert de druivensoorten Merlot, Cabernet Franc, Zweigelt en Cabernet Sauvignon tot een veelzijdig, gestructureerd geheel. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met loesachtige tsjernozem op zandige leemgrond met een hoog grindgehalte, evenals paratsjernozem en zandgronden, die de rode wijn uit het Burgenland zijn minerale diepte verlenen.


De vinificatie verloopt op klassieke wijze met traditionele mostgisting in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 30 °C en een mostcontacttijd van ongeveer 14 dagen, gevolgd door biologische zuurafbraak. Vervolgens rijpt de Grande Cuvée Josanna ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten vaten, waardoor structuur, finesse en aromatische complexiteit ontstaan. Met 14 % presenteert deze Oostenrijkse rode wijn zich vol, evenwichtig en elegant. De optimale drinkperiode ligt tussen 2026 en 2035, waardoor deze Salzl Cuvée ook uitstekend geschikt is voor langere bewaring.

Proefnotitie

In het glas vertoont de wijn een diepdonker robijnrood, met een ondoorzichtige kern en een subtiele lichte rand, In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van zwarte kersen, cassis en bosbessen, vergezeld van chocolade, cacao, kruidige tonen, sinaasappelschil, rum-kokos en fijne geroosterde aroma’s, In de mond presenteert de Grande Cuvée Josanna 2022 zich vol en sappig, met geconcentreerd bessenfruit, pruimen, kruidige tonen, soepele tannines en accenten van espresso, vanille en rijpe wilde kersen, De afdronk is complex en veelzijdig, lang aanhoudend en gekenmerkt door minerale diepte, nougat en kruidige tonen van edelhout.

Zuurgraad: 4,8 g/l

Restsuiker: 2,4 g/l

Deze cuvée uit het Burgenland past uitstekend bij gestoofde gerechten met donkere sauzen en bij rundvleesgerechten zoals gestoofd rundvlees of short ribs. Hij harmonieert ook bijzonder goed met wildgerechten, krachtige pastagerechten of gerijpte harde kaas. Geserveerd bij ongeveer 16 tot 18 °C en bij voorkeur in een Bordeauxglas komt de Salzl Grande Cuvée Josanna 2022 optimaal tot zijn recht met zijn structuur en elegantie, en is hij perfect geschikt voor verfijnde menu’s en gezellige avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Oostenrijk
E-mail distributie/importeur: weingut@salzl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Salzl Seewinkelhof

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen