Der Botran INFINITO Ron de Guatemala 43% ist eine außergewöhnliche Limited Edition, mit der das traditionsreiche Haus Botran seinem Familienerbe und insbesondere Venancio Botran Tribut zollt. Passend zu seinem Geburtsjahr 1893 wurde die Edition weltweit auf lediglich 1.893 Flaschen begrenzt. Der Name "Infinito" greift dabei das Symbol der Unendlichkeit auf und steht für die kontinuierliche Weiterentwicklung der guatemaltekischen Rumtradition. Hergestellt wird dieser exklusive Rum aus Guatemala aus reinem Zuckerrohrhonig, einer aromatischen Grundlage, die für den typischen Botran-Stil von zentraler Bedeutung ist. Auch die markante achteckige Flasche unterstreicht den besonderen Anspruch der Edition und macht den Botran Infinito Limited Edition Rum zu einem ausdrucksstarken Sammlerstück.

Seine besondere Tiefe verdankt der Botran INFINITO einem aufwendigen dynamischen Reifeverfahren, bei dem Rums aus der exklusiven Familienreserve mit einem Alter von 12 bis 25 Jahren miteinander verbunden werden. Ein außergewöhnliches Merkmal ist die Reifung über acht unterschiedliche Fassarten: Ex-American-Whiskey-Fässer, medium getoastete Ex-Whiskey-Fässer sowie ehemalige Sherry-, Port-, Amarone-, Sauternes-, Ribera-del-Duero- und Marsala-Weinfässer. Diese außergewöhnliche Fassvielfalt macht den Botran Rum mit acht verschiedenen Fassreifungen zu einer der ambitioniertesten Abfüllungen des Hauses. Mit 43% Vol. und in der 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox verbindet der Infinito lange Reife, selektierte Fassauswahl und guatemaltekische Handwerkskunst zu einer besonders exklusiven Edition für Liebhaber komplexer Premium-Rums.

Proefnotitie

Farbe: Mahagoni mit rötlichen und goldenen Reflexen.

Nase: Intensiv mit Ahornsirup, Kirschen, Rosinen und Schokolade, begleitet von Datteln und feinem Zimt.

Geschmack: Vollmundig mit Ahornsüße und dunkler Schokolade, ergänzt durch leichte Zitrusnoten und geröstetes Holz.

Abgang: Lang anhaltend und komplex mit geröstetem Holz, Ahorn und fein nachklingender Würze.

Der Botran INFINITO Ron de Guatemala entfaltet seinen komplexen Charakter am besten pur bei etwa 18 bis 20 °C oder auf einem großen Eiswürfel. Zu Speisen passen gereifter Hartkäse, geröstete Nüsse, Entenbrust oder langsam geschmortes Rindfleisch besonders gut zur ausgeprägten Fassstruktur. Bei Desserts harmonieren dunkle Schokolade, Kirschdesserts, Dattelgebäck oder Karamellkreationen mit den süß-würzigen Komponenten. Für Cocktails empfiehlt sich höchstens ein sehr reduzierter Rum Old Fashioned, damit die aufwendige Reifung in acht verschiedenen Fassarten weiterhin im Mittelpunkt steht.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Industria Licorera Quezalteca

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• Zuckerrohrsirup

EAN:

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