De Salzl Zweigelt Reserve 2022 14% vol. 0,75 l is een karaktervolle Oostenrijkse rode wijn uit Burgenland, die de expressiviteit van de Zweigelt-druif in een bijzonder elegante en gestructureerde vorm laat zien. Deze Zweigelt Reserve van hoge kwaliteit wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Salzl Seewinkelhof, dat bekend staat om zijn nauwkeurig gevinifieerde rode wijnen uit de Seewinkelregio. Deze rode wijn uit Burgenland combineert intens fruit, fijne smaak en een evenwichtige structuur en is exemplarisch voor moderne Oostenrijkse Zweigelt-wijnen.


De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die groeien op paratschernosemgronden van lemig zand met een hoog kiezelgehalte, wat de wijn een fijne mineraliteit en diepte geeft. De vinificatie gebeurt met een traditionele giststarter in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 30 °C met een maceratieperiode van ongeveer 14 dagen, wat zorgt voor een optimale extractie van kleur, aroma en tannine. Dit wordt gevolgd door malolactische gisting voordat de wijn 12 maanden rijpt in kleine eiken vaten. Deze rijping geeft de Zweigelt Reserve extra complexiteit, fijne gebrande smaken en een harmonieuze structuur. De wijn wordt gebotteld in augustus 2025, heeft een bewaarpotentieel van ongeveer 2025 tot 2034 en ontwikkelt in de loop der jaren extra diepte en elegantie.

Proefnotitie

Het glas onthult een donkere robijnrode kleur met een bijna zwarte kern, violette reflecties en een delicate opheldering van de rand. De neus onthult fijne fruitige tonen van rijpe zure kersen, gestoofde kersen en bosbessen vergezeld van tabak, gekonfijte sinaasappelschil en subtiele geroosterde aroma's. In de mond is de wijn romig en krachtig met sappig kersenfruit, gekonfijte rode bessen, fijne mineraliteit en elegant geïntegreerde tannines aangevuld met een hint van chocolade en subtiele kokosnoot, In de mond is de wijn romig en krachtig met sappig kersenfruit, gekonfijte rode bessen, fijne mineraliteit en elegant geïntegreerde tannines, aangevuld met een vleugje chocolade en subtiele kokostonen. De afdronk is kruidig, harmonieus en lang aanhoudend.

Zuurgraad: 4,5 g/l

Restsuiker: 3,3 g/l

De Salzl Zweigelt Reserve is een veelzijdige begeleider van gerechten en past perfect bij kalfslever, wit vlees met donkere sauzen, gestoofde vleesgerechten of wildgerechten. Deze Oostenrijkse rode wijn uit Burgenland past ook goed bij paddenstoelengerechten, sterke pastagerechten of belegen kaas. Geserveerd op ongeveer 16-18 °C onthult deze Zweigelt Reserve uit Oostenrijk bijzonder goed zijn fruitige diepte, elegante smaak en harmonieuze structuur. Voor optimaal genot raden we een Bordeaux-glas aan om de complexe smaken van deze karaktervolle rode wijn tot hun recht te laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Salzl Seewinkelhof

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen