El Jimador Tequila Blanco 100% Blue Agave is een klassieke Blanco-tequila uit Mexico, die volledig is vervaardigd uit 100% blauwe Weber-agave. De rijpe agaves worden met de hand geoogst door ervaren jimadores, waarbij de karakteristieke, scherp geslepen coa's worden gebruikt om de bladeren te verwijderen. Bij de productie wordt gebruikgemaakt van een natuurlijke gisting: wilde gisten uit de omgeving van Casa Herradura ondersteunen de gisting in open vaten en bepalen zo het frisse karakter van het distillaat. Vervolgens wordt de tequila tweemaal gedistilleerd om een heldere Blanco met een uitgesproken agave-smaak te verkrijgen. Er wordt geen suiker of zoetstoffen toegevoegd.

Als ongerijpte Blanco-tequila ondergaat de El Jimador Blanco geen klassieke vatrijping, waardoor de oorspronkelijke eigenschappen van de blauwe Weber-agave bijzonder duidelijk behouden blijven. Het merk El Jimador is nauw verbonden met het traditionele ambacht van de agaveoogst en dankt zijn naam aan de Jimadores, die verantwoordelijk zijn voor de selectie en oogst van de agaves. Met een alcoholpercentage van 38% en een flesinhoud van 0,7 liter is de El Jimador Blanco 100% Agave Tequila zowel geschikt om puur van te genieten als een veelzijdige basis voor klassieke Mexicaanse cocktails.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris en met een uitgesproken agave-karakter, met uitgesproken citrustonen en een subtiele peperige kruidigheid.

Smaak: Levendig met citroen, limoenschil en sinaasappelschil, vergezeld van Blauwe Weber-agave en subtiele kruidige accenten.

Afdronk: Warm en kruidig met aanhoudende agave en frisse citrustonen.

El Jimador Tequila Blanco is uitstekend geschikt voor klassieke tequilacocktails zoals Margarita en Paloma. Voor een Margarita kunt u 5 cl El Jimador Blanco met 3 cl vers limoensap en 2 cl sinaasappellikeur met ijs schudden en in een glas met een zoutrand schenken. Bij het eten past het frisse agave- en citruskarakter bijzonder goed bij taco’s, guacamole, ceviche, gegrilde garnalen of licht pittige Mexicaanse gerechten. Puur kan de Blanco licht gekoeld of op kamertemperatuur worden geserveerd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/Importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Oostenrijk, info@LiquidSpirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Herradura

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen