De Masi Costasera Amarone Classico DOCG 2021 15% Vol. 0,75 l is een krachtige maar elegante Amarone della Valpolicella Classico uit Veneto, geproduceerd door het traditionele wijnhuis Masi Agricola. Deze Italiaanse DOCG rode wijn is gebaseerd op de klassieke druivensoorten Corvina, Rondinella en Molinara, die de karakteristieke diepte, structuur en complexiteit van een echte Amarone uit Italië belichamen. Costasera Amarone belichaamt de essentie van de Valpolicella Classico zone en is een van de bekendste vertegenwoordigers van deze gerenommeerde herkomst.


Na een zorgvuldige oogst worden de druiven geselecteerd en voorzichtig verwerkt. De vinificatie gebeurt temperatuurgecontroleerd voordat de wijn ongeveer 24 maanden rijpt in Franse en Slavonische eiken vaten en daarna nog een flesrijping ondergaat. Met 15% alcohol per volume is deze Amarone della Valpolicella DOCG krachtig, dicht en gelaagd. Ondanks zijn intense body is de wijn droog en maakt hij indruk met zijn opmerkelijke balans zonder enige openlijke zoetheid. De hoge viscositeit, herkenbaar aan de zogenaamde glasramen in het glas, onderstreept de concentratie van deze uitzonderlijke rode wijn uit Veneto.

Proefnotitie

In het glas heeft de Masi Costasera Amarone 2021 een dichte robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van bramen, pruimen, wilde bessenjam en bosbessen, vergezeld van hints van rumpot. Kruidige nuances van kaneel, pure chocolade en oosterse kruiden vervolledigen het complexe samenspel van smaken. In de mond is de wijn dicht, krachtig en elegant met veel structuur en diepte. De afdronk is lang en indrukwekkend.

Deze Amarone della Valpolicella Classico is een uitstekende begeleider van gestoofd vlees, kalfslever met appels en uien, stevige pastagerechten zoals spaghetti met tomaten- en kappertjessaus of rucola penne. Masi Costasera Amarone harmonieert ook heel goed met wildgerechten, gerijpte harde kaas of truffelspecialiteiten en is ideaal voor verfijnde menu's en speciale genietmomenten. Serveertemperatuur: 15-18 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Masi Agricola

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen