De Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 11,5% vol. in een fles van 0,75 liter is een elegante en fijn mousserende Prosecco uit Italië die verrukt met zijn romige perlage, harmonieuze fruitigheid en levendige frisheid. Deze hoogwaardige Prosecco DOC Millesimato wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Bosco del Merlo en is gemaakt van de druivensoorten Glera en Pinot Grigio. De druiven zijn afkomstig uit de klassieke Prosecco-gebieden met mineraalrijke bodems en een bijzonder gunstig microklimaat, dat ideale omstandigheden biedt voor aromatische en elegante mousserende wijnen.


De oogst vindt plaats in de vroege uren van de tweede helft van september om de frisheid en fijne aroma's van de druiven optimaal te behouden. Na een zachte vinificatie van witte wijn en een zachte persing wordt alleen most van de hoogste kwaliteit gebruikt. Een temperatuurgecontroleerde gisting bij 14-16 °C zorgt voor helder fruit en een elegante structuur. Voor de tweede gisting wordt 10% extra Glera-most toegevoegd, wat de typische frisheid en finesse van deze Extra Dry Prosecco benadrukt. De tweede gisting vindt gedurende twee maanden plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen van 13-14 °C, wat resulteert in een bijzonder fijne en romige perlage. Met 11,5% vol. is Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 evenwichtig, elegant en aangenaam toegankelijk.

Proefnotitie

De Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 heeft een licht strogele kleur met groenige reflecties en een bijzonder fijne, aanhoudende perlage. In de neus ontvouwen zich elegante aroma's van peer, groene appel en acaciabloesem. In de mond is deze Prosecco gemaakt van Glera en Pinot Grigio fris, romig en harmonieus, met een fijne mineraliteit, levendige structuur en evenwichtige fruitigheid. De afdronk is elegant, levendig en aangenaam Langs.

Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 is ideaal als stijlvol aperitief en harmonieert perfect met fijne visgerechten zoals pasta met mosselen of mediterrane zeevruchten. Deze Italiaanse Prosecco Extra Dry is ook een uitstekende begeleider van wit vlees, vooral van gerechten met sinaasappelkip. Deze Millesimato Prosecco uit Italië ontvouwt zijn elegante en delicaat fruitige stijl ook bijzonder harmonieus bij sociale gelegenheden of zomerse genietmomenten. Goed gekoeld geserveerd op ongeveer 6-8 °C onthult deze eersteklas Prosecco DOC zijn romige perlage en aromatische frisheid optimaal.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: A.I. Deutsch HandelsgmbH, Gewerbering 4, 8077 Gössendorf, Oostenrijk, office@deutsch-online.at

Fabrikant/distilleerderij:

VP BdM SPA

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen