De Kilchoman ROCKSIDE 11 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky 46% vol. 0,7 l + GB is een uitzonderlijke 100% Islay-whisky, die de unieke filosofie van de Kilchoman-distilleerderij op indrukwekkende wijze belichaamt. Als een van de weinige distilleerderijen in Schotland beheert Kilchoman het gehele productieproces, van de teelt van de gerst tot de botteling op het eiland Islay. De Rockside 11 Years Old is gemaakt van gerst die meer dan een decennium geleden werd geteeld op de Rockside Farm, die eigendom is van de distilleerderij. Na de oogst werd de gerst gemout, geturfd, gedistilleerd, gerijpt en ten slotte ter plaatse gebotteld. Daarmee belichaamt deze botteling het authentieke concept van een echte ‘farm-to-bottle’ single malt Scotch whisky.

De whisky heeft 11 jaar gerijpt in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten, waardoor een harmonieuze combinatie van fruitigheid, zoetheid en zachte rook is ontstaan. In vergelijking met veel Islay-whisky’s is de Kilchoman Rockside 11 Years Old slechts licht geturfd en overtuigt hij door zijn elegante balans. Met een alcoholpercentage van 46 % vol., een natuurlijke kleur en zonder koudefiltratie behoudt deze Islay single malt whisky zijn volle karakter en natuurlijke textuur. De hoogwaardige geschenkverpakking onderstreept bovendien het exclusieve karakter van deze gelimiteerde Kilchoman-afvulling.

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met warme amberkleurige glans.

Neus: Tropisch fruit, citrusvruchten, vanille, subtiele turfrook en discrete kruiden.

Smaak: Vol en evenwichtig met rijp fruit, zoete citrustonen, honing, vanille, een lichte rokerigheid en kruidige sherryvatinvloeden.

Afdronk: Lang aanhoudend, elegant en harmonieus met zachte turfrook, fruitige zoetheid en subtiele kruidigheid.

De Kilchoman ROCKSIDE 11 Years Old is uitstekend geschikt om puur van te genieten en ontvouwt zijn complexe aroma’s bijzonder goed op kamertemperatuur of met een paar druppels water. Deze 100% Islay single malt whisky past bijzonder goed bij gerookte zalm, zeevruchten, gerijpte harde kaas, citroendesserts, geroosterde amandelen of pure chocolade. De uitgebalanceerde combinatie van lichte turfigheid, tropisch fruit en rijping in bourbon- en sherryvaten maakt deze botteling tot een uitstekende keuze voor veeleisende whiskyproeverijen en liefhebbers van authentieke Islay-whisky's.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kilchoman-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen