De Champagne Bollinger ROSÉ Brut 12% vol. in de fles van 0,75 l belichaamt de onmiskenbare stijl van het traditionele champagnehuis Bollinger en combineert elegantie, precisie en expressiviteit in een uitzonderlijke rosé-cuvée. Sinds de introductie in 2008 staat deze champagne symbool voor het compromisloze streven naar kwaliteit van het Maison en wordt hij voornamelijk gevinifieerd uit Grands Crus en Premiers Crus. Een groot deel van de Pinot Noir-druiven is afkomstig van de gerenommeerde wijngaarden Poirier, Saint-Pierre en Montboeuf in Verzenay, die met dezelfde zorg worden bewerkt als de beroemde wijngaard La Côte aux Enfants.


De assemblage bestaat uit 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay en 14 % Pinot Meunier. Deze wordt aangevuld met 5 tot 6 % rode wijn, die de champagne zijn karakteristieke kleur en extra aromatische diepte geeft. Na de vinificatie rijpt de Bollinger Rosé Brut meer dan twee keer zo lang in de kelder als de voorschriften van de appellation Champagne vereisen. Met een dosage van 7–8 g/l presenteert deze rosé-champagne zich harmonieus, precies en uitstekend in balans. Het resultaat is een elegante champagne met een opmerkelijke complexiteit, een fijne structuur en de voor Champagne Bollinger typische diepte, die zowel als aperitief als veelzijdige begeleider bij de maaltijd overtuigt.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Champagne Bollinger ROSÉ Brut zich in een elegante rosé-tint met fijne gouden glans en een delicate, aanhoudende perlage. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van rode bessen, kersen en bosaardbeien, vergezeld van een subtiele kruidige toets. In de mond is de champagne levendig en gestructureerd, met expressieve aroma’s van wilde rode vruchten, een fijne romigheid en een uitstekend geïntegreerde pareling. De afdronk is lang, elegant en harmonieus.

De Champagne Bollinger ROSÉ Brut is bij uitstek geschikt als stijlvol aperitief en past uitstekend bij langoesten, kreeft, zalm en de verfijnde Japanse of Aziatische keuken. Ook begeleidt hij op elegante wijze fruitige desserts zoals aardbeientaart, frambozen of vruchtensoepen. Bij een serveertemperatuur van 10–12 °C komt het veelzijdige aroma en de buitengewone finesse van deze hoogwaardige rosé-champagne optimaal tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre, 51160 Ay, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Bollinger

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen